Рождественский гусь - запеченный гусь (обычно фаршированный фруктами или овощами); рождественское блюдо, распространенное в западноевропейских странах.

Click to view

Подробнее: http://cyclowiki.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%8C