Список рецептов
СПИСОК РЕЦЕПТОВ
(не все рецепты, следите за обновлениями)
Супы
Чахохбили из курицы новое!
Шишбарак (шиш-барак) - арабские пельмени в шорбе лябан
Свекольник. Холодный летний суп со свеклой
Фасолевый суп с грибами и сливками
Суп с помидорами, луком, орегано и вермешелью
Щи со свежей капустой
Млухие с курицей. Араб.кухня
Холодный летний суп на йогурте
Бамия (Бамия с телятиной). Арабская кухня
Шорба Фрика. Суп из обоженной пшеницы с бараниной. Араб.кухня
Шорба Сабаних. Суп со шпинатом. Араб.кухня
Куббе в кисло-молочном супе-лябан. Куббе биль шорба лябан. Араб.кухня
Куса махши биль шорба пандора. Фаршированные кабачки в том.супе. Араб.кухня
Грибной суп с рисом
Луковый суп. Французская кухня
Молочный суп с гречкой
Шорба Адас. Чечевичный суп. Арабская кухня
Вкусный борщ
Фасолия бЭда. Белая фасоль в томат.супе. Араб.кухня
Закуски, апперитивы, бутерброды, дипы
Весенние рулетики с креветками, рыбой и овощами
Аджика по мамину рецепту
Бутерброд с запеченым баклажаном и свежими помидорами
Хуммус с мясным фаршем
Фатте биль хуммус. Фатта с хуммусом
Хрустящая пита с травами и олив.маслом
Белорусские драники в виде блинов, со сметаной и обжаренными грибами
Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)
Галяе бандора. Помидоры тушеные с чесноком. Араб.кухня
Завтрак из копченого росто, сыра и яиц
Фаршированные яйца
Самбуса с овощной начинкой новое!
Самбуса домашняя (самбусик). Арабская кухня Sambusa
Самбусик - закусочные хрустящие пирожки с начинкой.Классический вариант. Араб.кухня
Ароматный сливочный сыр с травами
Картофельно-чесночный соус-закуска. Арабская кухня
Самбусики из теста фило с творожно-сырной начинкой
Печеный сладкий перец. Прекрасная закуска и апперетив
Хуммус. Дип из хуммуса
Лябани. Кисло-молочная закусь. Арабская кухня.
Мтаббаль. Дип из печеного баклажана. Арабская кухня
Закусочные бутерброды с репчатым луком
Быстро-пицца или закусочные горячие лепешки
Грибная намазка
Мякоть кабачков с помидорами
Баклажановые рулетики со сладким перцем
Форшмак
Сендвич с котлетками и салатом
Грибной жульен в булочке
Горячие бутерброды со шпротами
Фуль ма пандора. Арабская кухня. Бобы с помидорами
Мясо, фарш и субпродукты
Баклажаны с мясным фаршем запеченые под соусом бешамель новое!
Жареные бараньи яйца
Куфта, запеченая в сальнике с розмарином в духовке
Шишбарак (шиш-барак) - арабские пельмени в шорбе лябан
Фуль ахдар ма ляхма мафруме и тхание. Зеленые бобы с мясным фаршем и тхание-соусе
Спагетти с запечеными мясными шариками с помидорно-перечном соусе
Фатте с головой барашка. Арабская кухня
Фатте биль хуммус. Фатта с хуммусом
Мансеф - традиционный иорданский рис с бараниной и кефирной шорбой. Араб.кухня
Кебаб (Kebab) Арабская кухня
Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)
Шашлык из телятины. Маринад для шашлыка
Баранина, маринованая в маринаде с киви
Фаршированная баранья лопатка
Маклюбе с мясом. Арабская кухня
Баранья печень, легкие и сердце тушенные с нутряным жирком
Вареные бараньи мозги
Куфта в тхание-соусе. Арабская кухня
Куфта с овощами. Арабская кухня
Пастуший пирог
Росто. Сочная телятина запеченая куском
Мафараке куса. Мясной фарш с кабачками. Араб.кухня
Бамия (Бамия с телятиной). Арабская кухня
Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком
Мсакка - баклажаны с мясным фаршем. Араб.кухня
Паприкаш. Венгерская кухня
Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
Шейх махшы. Араб.кухня. Баклажан с мясным фаршем
Куббе в кисло-молочном супе-лябан. Куббе биль шорба лябан. Араб.кухня
Куббе. Арабская кухня (Котлетки из бургуля и мясного фарша)
АрАис - пита с мясным фаршем. Арабская кухня
Бастурма домашнего приготовления
Макароны по-флотски
Немецкий шницель из телятины
Стейк с луком (вариант одЫн)
Стейк (вариант номер два)
Домашние котлеты
Курица
Чахохбили из курицыновое!
Курица с обалденным шпинатным соусом
Маринад для курицы. Курица гриль(жарим на углях, гриле, мангале)
Маклюбе (маглюбе) по-иордански
Мссахен. Лепешки с луковым соусом и курицей.
Мссахен в виде роллов
Млухие с курицей. Араб.кухня
Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня
Ароматная куриная грудка, запеченая в фольге. Диетическая
Куриная грудка, фаршированная ароматным сыром и зеленью
Курица, фаршированная рисом и фаршем. Джадж махшы. Араб.кухня
ШиштаУк. Ароматный шашлык из куриного мяса. Араб.кухня
Курица в маринаде из йогурта и помидор
Рыба и морепродукты
Весенние рулетики с креветками, рыбой и овощами новое!
Хрустящие креветки в томатно-сливочном соусе
Как почистить креветки
Рыбное филе запеченое в листьях шпината
Рыба, запеченая под тхина-соусом с орехами и шаттой
Рыба в двойной панировке Креветки в апельсиновом соусе
Камбала запеченая с шаттой
Сочное филе рыбы с помидорами, петрушкой и чесноком
Рыба запеченая с петрушкой и чесноком
Рыбное филе запеченое с оливками
Рыбное филе запеченое в сливках
Сайядие с рыбой и креветками. Арабская кухня
Сайядие с рыбой. Плов с рыбой. Араб.кухня
Рис с тыквой и креветками
Рис, пловы
Желтый плов с куфтой
Рис басмати с перцем чили, шафраном и миндалем
Ризотто с горошком, острым перцем и хендбе
Роз ма халиб. Рисовая каша на молоке. Арабская кухня
Маклюбе (маглюбе) по-иордански. Плов с курицей, баклажанами и картофелем. Арабская кухня
Мансеф - традиционный иорданский рис с бараниной и кефирной шорбой. Араб.кухня
Рис с вермешелью
Уузи - плов с курицей, горошком, морковью и мясным фаршем. Арабская кухня
Кабсе (кабса). Красный прянный рис с курицей. Арабская кухня
Гедре(кедре) - плов с бараниной и чесноком
Мджеддара - рис с коричневой чечевицей и луком. Арабская кухня
Хрустящий лук для мджеддары
Сайядие с рыбой и креветками. Арабская кухня
Сайядие с рыбой. Плов с рыбой. Араб.кухня
Рис с карри и куриным филе
Рис с тыквой и креветками
Плов с шампиньонами.
Яйца
Омлет с помидорами и зеленью новое!
Яичница-болтунья с заатром новое!
Макароны, паста
Паста в остром сливочно-сырном соусе с руколлой и орехами новое!
Паста с соусом болоньезе. Итальянская кухня
Макароны с бешамель соусом
Макароны по-флотски
Макароны с жареным луком, запеченым баклажаном и стручковой фасолью
Макароны с жульеном из бакалажан и лука
Макароны со сливками и шпинатом
Кашы и гарниры из круп
Шпинат с бургулем новое!
Манная каша с фруктами на завтрак
Гречневая каша с грибами и перцем
Рассыпчатая гречневая каша
Манная каша с тыквой
Картофель
Запеченая острая молодая картошка с чесноком новое
Белорусские драники в виде блинов, со сметаной и обжаренными грибами
Драники. Беларуская кухня
Картофельная запеканка с грибами и сливками
Картофельно-чесночный соус-закуска. Арабская кухня
Молодой поджаристый картофель с розмарином
Воздушное картофельное пюре
Овощи, фаршированные и неочень
Баклажаны с мясным фаршем запеченые под соусом бешамель
Аджика по мамину рецепту
Картофель "фри" в духовке.
Запеченая острая молодая картошка с чесноком
Бамия (окра) в йогуртовом соусе по-индийски. Ladyfingers in curd dhal
Галяе пандора. Помидоры тушеные с чесноком. Араб.кухня
Мальфуф. Арабские голубцы
Мафараке куса. Мясной фарш с кабачками. Арабская кухня
"Баклажановое чудо"- фаршированные половинки баклажан
Макдус.Фаршированные острые баклажанчики. Арабская кухня
Фаршированные баклажаны в тхина-соусе
Кабачки, томаты запеченые с сыром
Батенджан махшы. Фаршированные баклажаны в томатной шорбе. Арабская кухня
Хрустящий лук для мджеддары
Мсакка - баклажаны с мясным фаршем. Арабская кухня
Уварак даували махши. Фаршированные виноградные листья. Арабская кухня
Махши. Кабачки и баклажаны фаршированные. Арабская кухня
Куса макхши - фаршированные мясом кабачки в шорбе лябан. Араб.кухня новое!
Куса махши биль шорба пандора. Фаршированные кабачки в том.супе. Арабская кухня
Шейх махшы. Арабская кухня. Баклажан с мясным фаршем
Печеный сладкий перец. Прекрасная закуска и апперетив
Фаршированные перцы, запеченые в духовке
Свежая зеленая фасоль с яйцом
Голубцы. Русские-народные.
Салаты, сальсы
Фетте-салат с баклажаном, картофелем и свежими овощами новое!
Салат с макаронами, фетой, помидорами, оливками и мятой
Салат острый с тхание к рыбе. Арабская кухня
Салат с крабовыми палочками
Весенний салат
Греческий салат
Салат "Селедка под шубой"
Холодный салат с бараниной, фаршированными оливками и овощами
Советский салат Оливье
Слоеный салат с курицей (очень вкусно)
Салат "Дедовский", витаминный. С зеленым луком и яйцами
Салат с макаронами, морковью, кукурузой и огурцами
Сальса с гранатом
Салат с маринованой селедкой и яблоками
Салат из курицы, ананаса и грецких орехов
Салат с макаронами быстрого приготовления
Салат Фаттуш-1 (с хлебными гренками и овощами)и Салат Фаттуш-2. Араб.кухня
Салат с бобами
Салат со стручковой зеленой фасолью
Салат с мариноваными кабачками
Салат с зеленой фасолью, имбирем, миндалем и макаронными изделиями
Салат с картофелем, яйцами и капустой
Салат с грибами, яйцами и рисом
Легкий салатик с руколлой
Салат Таббуле. Арабская кухня
Салат с баклажаном
Корейская морковка
Салат с гранатовыми зернами и хуммусом
Мафкуса. Салат из печеных кабачков. Арабская кухня.
Салат "Камелия". Морковь, кукуруза, макароны...
Капустный салат
Картофельный салат с квашеной капустой
Соусы и заправки
Томатный соус для пицы (pizza)
Маринад для курицы. Курица гриль(жарим на углях, гриле, мангале)
Картофельно-чесночный соус-закуска. Арабская кухня
Греческий соус Цацыки-Дзадзыки
Чесночно-сметанный соус с укропом и тхиной
Майонезно-чесночный соус с зеленью. К мясу, рыбе, курице и шашлыкам
Острый йогуртовый соус
Заправка к супу
Блинчики, блины, оладьи
Блинчики с овощным салатом. Диетический ужин новое!
Банановые блинчики
Блинчики
Блинчатый пирог с бананами
Белорусские драники в виде блинов, со сметаной и обжаренными грибами
Блинчики под апельсиновым соусом с фисташками
Выпечка сладкая
Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Тарталетки (тарт) с кримчизом и клубникой
Тарт "Решетка" с шоколадным пудингом
Тарт с шоколадным пудингом, сливками и киви
Ананасовый пирог-перевертыш с карамелью
Мягкое банановое печенье с арахисом
Итальянская кростата с яблоками
Апельсиново-финиковый влажный кекс
Тарталетки с фруктами и пудингом
Американский карамельно-банановый пай. Caramel Banana Pie
Рассыпчатое печенье от Веры-crimchanca
Яблочно-банановая шарлотка
Молочные коржики. Вкус детства
Шоколадное пирожное
Яблочный крамбл с корицей
Вкусные булочки с абрикосами, фаршироваными миндалем
Шарлотка с яблоками
Пирожное с персиками и фисташками
Пирог-перевертыш с бананами и карамельным соусом
Арабский кекс с желе
Пирог-перевертыш с абрикосами
Эклеры. Заварные пирожные с вкусным банановым кремом
Плюшки с корицей и сахаром
Кофейный кекс с грушами
Блинчатый пирог с бананами
Печенье со вкусом халвы
Мазурка с сушеной черникой и яблоками
Морковый кекс с орехами
Морковный кекс с изюмом и орехами
Маффины с лимонно-апельсиновым сиропом
Тамерие. Арабские печенья с финиковой пастой
Полосатый кекс. Зебра
Сладкие рогалики с начинкой
Кодрыт-кадыр, пирог-флан с карамелью. Арабская кухня
Лимонный тарт, нежная начинка с лимонным вкусом
Чизкейки с выпечкой и без
Вишнево-миндальный чизкейк. Cheese cake with cherry новое!
Нежный чизкейк с псевдо-шоколадной заливкой без creamcheese
Нежный кокосовый чизкейк (coconut cheesecake)
Чизкейк с консервированой черникой/голубикой
Чизкейк с нежным фруктовым творогом и желейной заливкой (без выпечки)
Шоколадный чиз-кейк
Чизкейк ванильный с клубничным соусом
Мороженое, семифредо, фруктовый лед, щербет
Очень кокосовое мороженое с черешней новое!
Мороженое на сгущенном молоке с манго
Абрикосовый щербет (сорбе из абрикосовго пюре)
Семифредо клубничное
Семифредо из ягод. Рецепт Карины с кукинга
Ванильное мороженое с грецкими орехами
Персик Мельба. Мороженое с персиками.
Десерты, желе, суфле
Сатья. Ведическая сладость c кокосом,сухим и сгущеным молоком новое!
Запеченные яблоки с творогом и корицей
Банановый пудинг. Banana Pudding
"Крем-шанте". Приятный десерт без выпечки
Trifle. Трайфл с клубничным пюре и крим-чизом
Ванильный пудинг с клубникой и бананом
Желе с клубникой
Холодный десертный молочный суп с клубникой
Желе со свежими фруктами (яблоками)
Фруктовое желе с воздушным кремом
Тирамису без яиц
Махлябия - сладкий молочный арабский десерт
Слоеное желе
Желейно-пудинговый десерт
Клубника с коричневым сахаром и фисташками. Легкий десерт
Нежное суфле
Фруктовый тортик "Райский". Без выпечки
Десерт на основе шоколадной пасты
Арабские сладости
Айш (эйш) сарАя - хлеб богачей. Арабская кухня новое!
Билях аль-Шам. Арабская сладость
Махлябия - сладкий молочный арабский десерт
"Лель любнАни" - Ливанская ночь. Десерт. Арабская кухня
Арисе. Арабская сладость
Джазарие. Сладость из моркови. Арабская кухня
Асаба зейнаб (зенаб). Арабские сладости
Куллядж. Арабская кухня. Сладости.
Ом Али (Umm Ali) египетский пудинг. Арабская кухня
Тамерие. Арабские печенья с финиковой пастой
Торты, пирожные и рулеты
Торт обычный с грецкими орехами и консервированными фруктами новое!
Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Шоколадное пирожное
Торт Наполеон
Медовик со сметанным кремом
Бисквитный торт с клубничным суфле
Торт Панчо
Пирожное "Картошка"
Пирожное с суфле
Воздушное пирожное со сливками и фруктами
Бисквитный рулет со сливками и персиками
Бисквитный рулет с кремом и клубникой
Выпечка несладкая
Овощной тарт с сыром
Пицца с салями, мясом и мариноваными огурчиками
Хрустящая пита с травами и олив.маслом
Хлебные закусочные палки
Крендельки с посыпкой из несладкого дрожжевого теста
Лепешки с луковой или любой другой начинкой
Лепешки с зеленым заатаром и оливковым маслом. Арабская кухня
Фокачча с розмарином и чесноком
Сырный тарт с луком-пореем
Булки с белым сыром и зеленью
Тарт с баклажанами и печеным маринованым перцем
Жареные пироЖЖЖки
Пирожки со шпинатом. Араб.кухня
Арабские лепешки с сухой смесью заатар
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой, кумином и картофелем
Белый батон. Домашняя выпечка
Сосиски, запеченые в тесте
Лепешки Тортия - Tortilla
ЗаготоФки, маринование, соления
Солёные лимоны-1 новое!
Аджика по мамину рецепту
Замораживаем сливы
Маринованые огурцы (быстрые и очень вкусные)
Зеленые оливки-1
Зеленые оливки-2 (фаршированные)
Зеленые оливки-3 (с морковью, острым перцем и лимоном)
Черные оливки в масле
Солим рыбу
Капуста быстромаринованая, хрустящая
Маринованый острый перец стручками
Маринованый острый перец
Макдус. Соление. Фаршированные острые баклажанчики. Араб.кухня
Острый и сладкий перец в олив.масле. Арабская кухня
Шатта. Приправа из острого перца. Арабская кухня
Бамия. Запасаемся бамией впрок.
Варенье с абрикосами
Напитки
Коктель клубничный с бананами. Арабский вариант новое!
Чай с мятой. Мятный чай
Витаминный напиток хурмово-мандариновый
Гахва саада - праздничный традиционный крепкий кофе. Арабская кухня
Арабский кофе. Кофе по-арабски.
Лимонад
Лимонад лимонно-клубничный
Лимонад лимонно-мятный
Ice tea - холодный чай, прохладительный напиток
Имбирный чай
Чай с корицей. Коричный чай. Арабская кухня.
Другое
Как я подготавливаю курицу к заморозке и готовке. Как устранить ее специфический запах? новое!
Йогурт с клубникой и медом
Мед с орехами
Ароматное слив.масло к вареному картофелю
Моем шпинат
Сахарный сироп для арабских сладостей
Творог. Готовим сами
Мюсли. Делаем сами
Делаем йогурт
Фруктовый йогурт. Делаем сами
"Самопальный крим-чиз". Делаем сами