Шоколадный ангельский бисквит
Итак, у меня снова от ежедневных сырников накопились белки. Сбилась со счету, но судя по объему в банке не меньше 8 штук. В этот раз я решила добавить в ангельский бисквит какао, потому что белый пирог Адель не очень понравился. В результате рецепт получился такой:
8-10 яичных белков
1/2 стакана муки (80 г)
2/3 стакана сахаpной пудpы (140 г)
2 ст. ложки сахаpа
Щепотка соли
1/3 чайной ложки лимонной кислоты
2 ст. ложки какао
Для крема: сметана и сахар
Такой вариант нам больше понравился!
Приятного аппетита!