(Untitled)

[senkinamama]

В то время как моя свекровь закрывает помидоры во внушающие уважение банки, я эти помидоры благополучно усушила, разложила в хорошенькие маленькие баночки с розмарином и чесноком и залила горячим оливковым маслом. Ну не едим мы маринованных помидор и огурцов. А вяленые - объеденье, особенно со спагетти. Даже ребенок любит. Однако ж это несколько

Comments

[toshace]

Галя, а как сушите помидоры?

[senkinamama]

четвертинками, сначала в духовке на 150 градусах (если есть режим конвекции - лучше на нем), потом выложила на пергамент и на балконе досушила. Вот рецепт
http://receptishi.livejournal.com/34273.html#cutid1

[pimpochki]

а мы едим маринованное... и щи...
а я веджену сходила, знаешь, что мне там нагадали, что я плохая хозяйка. да, кто бы мог подумать...
а ты чего в моем розыгрыше не частвуешь? не хочешь или не заметила?
вообще, не хватает мне общения с тобой:) как раньше в аське:) вот сегодня даже поставила ее себе, соскучилась:)
очень хочется вас воочию увидеть!!! очень!!! когда же вы в Питер погостить приедете???

[senkinamama]

розыгрыш я не видела. А про веджену напиши подробнее в личку, интересно. От аськи я пароль забыла, можно письмами общаться:) sokolova_galina@mail.ru

[pimpochki]

так ты глянь в жж:)

[smeshnaja_ja]

Вкусненько наверное...

[senkinamama]

приходи угощаться:)

[smeshnaja_ja]

А вы уже дома?

[senkinamama]

завтра должны быть:)

[vita_mama]

Спасибо за ссылку.
Я помидоры сушила тоже, но я вынимала у них семечки с соком. У нас климат влажный, особенно, когда поспевают помидоры, уже вовсю дожди идут. Так что на воздухе у нас не вариант. Я сушила в открытой духовке. И без соли. А потом так же - оливковым маслом заливала.
Вот надо попробовать сушить, не вынимая семена - меньше мороки!

[senkinamama]

я даже и не думала, что там нужно что-то вынимать. В духовке вполне можно сушить, главное - не проглядеть, поэтому то я и досушивала на воздухе

[vita_mama]

Вот ты молодец. а я мучилась, вынимала :)