С Масленицей! Блины уже печёте?

[sen_semilia]

Поделитесь своими рецептами ;-)

А это Блинная симфония в Камергерском переулке, где в прошлом году можно было принять участие с мастер классе по выпечке блинов.

Comments

[sarycheva_s]

Радостный фоторепортаж!
Пока что блины не пеку, но эти снимки меня воодушевят явно :)

[sen_semilia]

Я тоже еще не начинала.
Будем воодушевляться вместе ;-)

[sarycheva_s]

Ага!

[sen_semilia]

уже начала? :-)

[ziniker]

Сам удивлен, но - да. Только что делал мелкому блины...

[sen_semilia]

какой ты молодец!
а с чем ?

и поделись рецептом ;-)

я делаю тоненькие из пакета молока, 5-ти яиц и 2,5 стаканов муки, получается долго печь приходится, а разделить порцию, не получается :-)

[ziniker]

Сейчас было тонкие с вареньем и сметаной по быстрому, практически твой рецепт, но 1/3 дозы, делаю "на глаз", на автомате...

А так делаю разные и с разными наполнителями.

Мне блинные девайсы на твоих фотографиях понравились, но это для профи-блиноделов, для кого это не искусство, а тяжкий повседневный труд... :))))

[sen_semilia]

а я не могу делить, если уж начинаю, то как разойдусь по полной программе.
мне вообще нравятся потом просто на сливочном масле подогретые треугольнички.

на этих девайсах я бы на смогла, классическая сковородка для меня привычнее, хотя не на каждой получаются, чтобы хорошо отлипали.

[1nata60]

Посмотрела фото, красочные и аппетитные)) У меня особенного рецепта нет, чтобы не прилипали. стараюсь в тесто наливать немного растительного масла, думаю так многие делают...А разнообразие блинам придаю начинкой и приданием различной формы при заворачивании...Больше всего нравятся в виде мешочка.

[sen_semilia]

понятно.
мы как-то на новый год делали такие мешочки с креветками, помидорами и грушами в качестве начинки - было очень вкусно.

[denis_balin]

с масленицей!)

[sen_semilia]

Приятного аппетита! :-)

[tulyakov_2012]

Спасибо. Скоро будем печь.

[sen_semilia]

приятного аппетита!

[tulyakov_2012]

Спасибо.