Жареные каштаны

[sen_semilia]

Вот так в Китайском квартале Куала-Лумпура жарят каштаны.

Comments

[karina_yem]

фото не видно

[sen_semilia]

я вижу .
здесь всего одно фото.

[appassionata_lr]

ели в Париже и Москве)) дома жарю в духовке)), а потом делаю соус

[sen_semilia]

а что за соус?

я однажды попыталась пожарить на сковородке, они стрелялись страшно.

но были мелкие (в переходе на Рижской сырые покупала) и я не очень распробовала вкус, выбросила почти все.

[appassionata_lr]

так жарить в домашних условиях нужно в духовке, а чтоб не стрелялись сделать крестообразный надрез)))
а рецепт соуса тут - правда сын у меня его как суп ест)))
http://appassionata-lr.livejournal.com/73362.html#comments

[sen_semilia]

Спасибо, буду знать.
Может попробую как-нибудь.

[leghe]

Я их сам жарю

[sen_semilia]

Как?
У меня был дома артиллерийский обстрел, когда я на сковороде пыталась это сделать.
Не смогла дожарить - выбросила.

[leghe]

надо на медленном

[sen_semilia]

так и делала - но им все равно была охота постреляться :-)

[mousytales]

интересно, вкусно? надо попробовать)

[sen_semilia]

Вкусно, если правильно приготовить, выше рецепт соуса к каштанам дали :-)

[koa_latam]

Ни разу не пробовала..