Жидкий салат. Холодный суп-пюре из авокадо.

[schiffskoch]

Comments

спасибо за рецепт!

[shooroom]

интересно что будет, если добавить потом огурца и кефир, вместо бульона... )

+100

[horst_wessel]

...и сто холодной водки в отдельный лафитный стакан!

Re: +100

[shooroom]

слуна потекла ...

[egoistik]

=))) сижу, слюнями истекаю.. Последний месяц мягких авокадо в магазинах не встречала.
Курица в блендер идет из сковороды? Оставшийся в сковороде бульен и есть желе?

[schiffskoch]

Авокадо вроде как и бананы дозревают в присутствии этилена. Этилен вроде как выделяют яблоки. В общем сутки в пакете с яблоком делает авокадину употребимой по опыту.

В данном случае курица в сковороде переночевала в холодильнике. Я тупо отвлекся на лепку пельменей. Так что бульон застыл в желе.
Иначе бы просто подождал когда дойдет до комнатной.

[khaa_alec]

а полиэтилен пакета этилен не выделяет?

[ecilop1]

Эх, главное тут - качественное авокадо. Ныне же это редкость. А некачественное портит блюдо, только что удостоверился. А рецепт забавнейший, ла.

[axiola]

Делала всё сразу, то есть получился горячий суп без петрушки, очень-очень вкусно, спасибо!