(Untitled)

[savanda]

А если сухое вино в откупоренной бутылке, заткнутой пробкой, за две недели в шкафу превращается в уксус, это что значит? Вино говно или все так делают?

Comments

[good_wizard]

Молодое вино киснет в шкафу очень быстро. Тем более, что у вас топят, в доме небось тепленько ? Я открытое держу вне холодильника день-два не больше.

[savanda]

на нем написано, что урожай 2008 года :)

[good_wizard]

Ну, не то, чтобы очень выдержаное :-)
Хотя пила я и 1999 - никакое, перестояло, и 2008 - отличное.

[savanda]

Я думала, молодое - это вино этого года.

[dingir]

надо попробовать и решить - пить его или добавлять в соус к пасте
(зависит от вина на самом деле, некоторым такое и на пользу пойти может)

прочитала наискосок и не поняла вопроса, pardon. да, это вполне нормально, открытое заткнутое пробкой может выжить две недели в холодильнике и то не всегда.

[savanda]

потому что я лох. но я исправляюсь: следующую бутылку в холодильник убрала.

[dolsi]

Про сульфиты и живость вина знатно написали выше:))) Но не очень верно.
Интересно, можно сделать дома нормальный уксус винный:)