Про сегодня...
Ко мне сегодня приехала любимая губадиЯ! ))) Вместе с мужем )))
Ох и улопаюсь же )))
Пы.Сы. Буду апдейтить, раз столько вопросов ))) ГубадиЯ (ударение на последний слог) - это национальное праздничное татарское блюдо. Высокий пирог с (обязательно!) слоеной начинкой. Нижний слой - корт (это такой сухой творог из ряженки и топленого молока - жуууутко вкусный!!!). Потом рис, яйца, изюм, и опять все повторяется. В совсем уж праздничном варианте туда еще добавляется мясной фарш. Но мне без мяса нравится больше. Вкус довольно нестандартный - сладкий корт, соленый рис, но в целом получается просто волшебно! Только много не съешь )))
Пы.Пы.Сы. В общем муж вчера с "исторической родины" вернулся ))) Я радуюсь )))
Ох и улопаюсь же )))
Пы.Сы. Буду апдейтить, раз столько вопросов ))) ГубадиЯ (ударение на последний слог) - это национальное праздничное татарское блюдо. Высокий пирог с (обязательно!) слоеной начинкой. Нижний слой - корт (это такой сухой творог из ряженки и топленого молока - жуууутко вкусный!!!). Потом рис, яйца, изюм, и опять все повторяется. В совсем уж праздничном варианте туда еще добавляется мясной фарш. Но мне без мяса нравится больше. Вкус довольно нестандартный - сладкий корт, соленый рис, но в целом получается просто волшебно! Только много не съешь )))
Пы.Пы.Сы. В общем муж вчера с "исторической родины" вернулся ))) Я радуюсь )))