иван чай (импортозамещение :) )
способы ферментации
выбирайте и заготавливайте
Я в эти выходные (пока нет дождя) собирала травки: цветки липы, кипрей, тысячелистник, спорыш, зверобой, красный клевер, таволгу вязолистную. Все травки сушу без ферментирования, а вот иван-чай без ферментации не будет иметь привлекательного вкуса. Поэтому теперь занимаюсь вот этим:
без использования духовки... если вы уже построили сушильню для трав в своем поместье
а это уже малый бизнес
выбирайте и заготавливайте
Я в эти выходные (пока нет дождя) собирала травки: цветки липы, кипрей, тысячелистник, спорыш, зверобой, красный клевер, таволгу вязолистную. Все травки сушу без ферментирования, а вот иван-чай без ферментации не будет иметь привлекательного вкуса. Поэтому теперь занимаюсь вот этим:
Click to viewбез использования духовки... если вы уже построили сушильню для трав в своем поместье
а это уже малый бизнес