Вяленые сливы

[salenta]

Нашла замечательный рецепт и сделала. Вот фото-подтверждение, что собственноручно наполняла сливы)))

Comments

[svetlelya]

выглядит весьма аппетитно! А я делаю вяленые помидоры. И тоже не выдерживаем. на пятом- четвертом часу таскаем прямо из духовки и это ОЧЕНЬ вкусно:)

[salenta]

еще бы))))
я вяленые помидорки пока только покупаю

[svetlelya]

Лена, это очень просто! Мне кажется, даже проще, чем сливы. Во всяком случае, не надо от косточек очищать:) Могу дать ссылку. в личку или сюда? Как скажешь )

[salenta]

давай сюда)))
я, прaвдa, уже несколько притомилась от готовки...
но перед затмением мне Уран советует заняться чем-то необычным))) вот играю в домохозяйку с юга Италии)))

[penata]

Необычно. :) А сливы какие лучше брать: сладкие или кислые?
Присоединяюсь к комменту про помидоры. Для сушки отбираю по запаху.

[salenta]

Я брала молдавский чернослив... относительно крупный.

[turandot5]

Лен,а как ты грудинку запекла, и на какой программе,расскажи подробней.

[salenta]

Я взяла кусочек грудинки 700 г (были толстые прослойки мяса, поэтому не стала солить холодным способом). Обсыпала его солью, перцем, обложила лавровыми листочкми и лепесточками свежего чеснока. Звернула в фольгу. В мультиварку налила воды поллитрa. Поставила в мультиварку подставку и лоточек для варки на пару, в него положила грудинку в фольге. Поставила на программу ПАРОВАРКА на 60 минут. Все. Потом достала, остудила и на ночь в холодильник (прям в фольге).

[aleftina_fairy]

А крышку мульти закрывала?

[salenta]

я не в мультиварке делала, а в духовке с конвектором... в закрытой (иногда открывала проветрить чуть)

[shin1]

здорово. надо будет сделать:)

[salenta]

да, вкусно

[salenta]

и вкусно