Как делают чипсы

[saboy]

Секретный бизнес-план по производству чипсов

Вообше ничего секретного в технологии нет. Традиционный рецепт изготовления чипсов: картофель режется тонкими ломтиками и обжаривается в масле (около 7 минут). Однако длительное воздействие горячего масла приводит к появлению в чипсах канцерогенного вещества акриламида и распространённого яда E321.

Comments

[teddy_boar]

не люблю чипсы...раньше любил, а теперь не могу их есть просто....хотя карнтофшку обьожаю в любых ее проявлениях, но не в виде чипсов :)

[saboy]

согласен :)
я лублю что-нибудь этакое, с курятиной и под соусом к примеру и в духовочку :) а потом с пивом это дело )

[teddy_boar]

ааа...типа начос?

[every_intention]

спасибо за рецепт, только я не поняла про духовку.. картофель вымочить в этих специях? или в паре от них держать?

[saboy]

вымочить или сбрызнуть :)

[every_intention]

понятно)спасиб