Гости на порог - хозяйка за пирог

[s0no]

Любите ли вы пироги с яблоками так, как люблю их я? Да что может быть вкуснее румяного, горячего, упоительно пахнущего пирога, вынутого из духовки? Рецептов пирогов с яблоками существует множество: даже не десятки, а сотни, если не тысячи. Все, конечно, я не перепробовала, но каждый год расширяю ассортимент.

Вот и этой осенью после нескольких

Comments

[gala_kerbs]

Спасибо за простоту и ясность и однозначность изложения рецепта! (пошла выбирать весы кухонные)

[stary_pies]

Я для тонкой нарезки употребляю овощечистку, типа такой: http://cofelab.ru/wp-content/uploads/2018/05/04cc4b359ae64ca7ceac8ec1769d9c6f.jpg
Начал с того, что нарезал картошку на чипсы, и довольно успешно. Яблоки тоже получаются нормально. Я их в нарезанном виде добавляю в тесто для оладий.

[s0no]

Пробовала резать такой, когда не было тёрки. У меня так себе получалось. Как замену можно использовать, но на тёрке удобнее и быстрее. А овощи чистить - это да, ничем не заменить.

[sombra_de_luna]

Наверняка вкусно, но как-то не верится, что это драматически лучше обычной шарлотки (ведь ничего лучше просто не бывает ))), а возни тут больше в разы... Шарлотка: нарезал яблуки, размешал стакан сахару, стакан муки, три яйца и вылил это на яблоки. Всё! Перемешивать с яблоками не надо, взбивать не надо, масла и молока на надо. Разве что корички сыпануть для запаху. Это рецепт из детства, и на мой взгляд как раз тот случай, когда всё гениальное - просто.. )) Подскажите, вы так тоже делали и пришли к выводу, что более трудоёмкий вариант гораздо лучше?

[s0no]

Конечно, делала. Если ориентироваться только на трудозатраты, то проще есть сырые яблоки, заедая их батоном из булочной))).

Все люди, которые любят готовить, находятся в вечной погоне за новым вкусом, который можно извлечь из обычных продуктов. Иначе существовал бы один-единственный рецепт всего. Если картошка - то только печёная. Чистить не надо, сунул в духовку, и все. Ни пюре, ни чипсов, ни драников.

[sombra_de_luna]

Понятно, спасибо )

[negor0]

Здравствуйте, до скольки градусов разогреть духовку?

[s0no]

В тексте же указано. До 180 (стандарт для выпечки).

[queen_of_charn]

Спасибо! Интересный рецепт, обязательно попробуем)