Песочное печенье.

[rusudan2]

Comments

[tania_bondarets]

можно ли вместо рисовой обычную или крахмал. специально покупать не хочу. и на мясорубке нет такой насадки, может выдавить червячками через дырочки для фарша?

[rusudan2]

Привет Таня. Можно и крахмал конечно.
А про форму, так раскатай и вырежи обыкновенное печенье, какая разница какой оно формы)

[tania_bondarets]

не, раскатай - то не то) хочу чтоб такое колючее было, палочки они ершистые)

[rusudan2]

Понятно))
Где то в сети видела через пластиковую бутылку выдавливают)) в крышке дырочка-звездочка и получилось точно как у меня))

[silverina1]

Симпатичное печенье)

[rusudan2]

Спасибо Леночка!
Сегодня снова накрутила, по просьбам)

[e1anna]

Люблю я эти старые рецепты из девичьих тетрадочек (сама вела такую), с доступными ингредиентами и простыми запоминающимися пропорциями. И где-то даже валялись насадки к мясорубке и шприц для печенья, найти что ли?
Только вопрос: масло здесь мягкое или топленое?.
Про рисовую муку уже высказалась выше, очень правильный у вас рецепт))
Спасибо.

[rusudan2]

Спасибо!
И так, пекла это печенье сразу 3 раза.
Два раза топила масло, второй раз на терке (или в блендере )
На топленном (расплавленном)масле, печенье очень рассыпчатое. Но сложнее в работе, рассыпаетс и нужно приноровится.
На тертом масле рассыпчатое, но проще работать с тестом, не рассыпается когда выдавливаешь, легко переносить на лист.
В пакетик его не положишь, если передать гостинец, только контейнер иначе доедет крошка.
Для себя выбрала растопленное, мне больше понравилось.

[natalikka]

Вот куда я рисовую и пущу!

[rusudan2]

Хорошее решение))