шоколадные прянички
200гр.шоколада,я ложила с 80%какао,
150гр.масло шоколадное,
100гр.сахара,
соль-щепотка,
3яйца,
5 желтков(можно без желтков),
30гр.какао,
0,5ч.л.соды,лесные орехи
220гр.муки.
Растопить сл.масло с шоколадом на паровой бане,добавить сахар-хорошо размешать.Я делала все миксером.Добавить яйца и желтки по одному,после каждого яйца хорошо взбивать.Просеять муку,какао и соду в тесто,взбить.Охладить тесто,я поставила в морозилку на 40-мин.-1час.
Разогреть духовку.Вынуть тесто их хол-ка ,тесто замороженое твердое,брать ложкой кусочек теста размером с грецкий орех.В серединку теста положить лесной орешек и скатать шарик.
В тарелку высыпать сах.пудру и тчательно обвалять шоколадный шарик.Выкладывать на расстоянии друг от друга,выпекать минут 15.