(Untitled)

[rustamina]

Я купила форму, чтобы делать сыр. Сыр такой мягкий, типа сливочного "Альметте". И форма эта - просто сито и чаша чуть побольше. Но эстетичнее, чем тазик, марля и тп

Comments

[baby_lyaliko]

А вот эти ребята у вас молоко не продают? Вразлив? У них бывают магазинчики, а бывают просто точки на улице (фирменная машинка или бочка и прилавок).
http://www.okmilk.ru/
Оно точно киснет (причем очень вкусной простоквашей становится - можно есть просто так). Но нужно время - надо на день или два в тепле оставить. И только из простокваши (когда изменится не просто вкус, но консистенция молока) делать творог.

[rustamina]

да, такие ребята у нас есть. Правда, не помню, было ли у них молоко. Спасибо! поищу прицельно

[sla_alive]

Есть такой жж-юзер https://dimoheha.livejournal.com
Варит сыр. я так думаю, он знает про молоко всё-всё-всё.

[rustamina]

Спасибо! Пойду читать

[maria_sha]

Как успехи?)

[rustamina]

купила подходящее молоко (кажется, подходящее)