Итоги лета

[rustamina]

Несколько раз прочитав в ленте итоги лета, подвожу свои.

Я недавно решила перестать кокетничать и делать вид, что являюсь глубокой интересной личностью, а пироги пеку и говорить могу только о еде потому что заставили в силу обстоятельств. Честно признаюсь: да, я могу говорить только о еде и мои интересы ограничены плитой, включая духовку. А еще у

Comments

[olga74ru]

Особенное куриные понравились! :)
Но я не сластёна, ты же знаешь.

[rustamina]

Оль, да я ж вообще ем только те, которые из отрубей и без сахара ))) это чисто для медитации.

[olga74ru]

Это всё съедают дочь и муж? Ань, побереги их :)
А про куриные всё-таки можно поподробнее? ;)

[rustamina]

Басек по мере сил помогает )) еще если мама приезжает, или я к ней, или с друзьями встречаться.
Куриные. Мелко режешь филе (не фарш, будут суховаты), смешиваешь с яйцом, поджаренным луком и отрубями (которые как мука). Все делаю на глаз, так что с пропорциями не подскажу, но отруби тем хороши, что забирают лишнюю влагу, так что 1-2 ложки на одну грудку будет достаточно. Разливаешь по формочки и в духовку на 170 градусов минут на 20. Можно, конечно, туда зелень построгать, или кабачок потереть, и тп.

[zolofey]

Вот ты и показала нам свое истинное лицо! ))

Что характерно, чисто на вид, особенно хозяйке удаются шоколадные маффины. ) Ты хотя бы пробуешь? Или совсем ни-ни? Не представляю даже как это, я бы не смогла точно.

[rustamina]

я рада, что излила душу. Надоели эти намеки, недомолвки.
Шоколадные маффины, я думаю, самые фотогеничные. Они темные, мелких недостатков не видно.
Пробую. В начале лета, когда я сидела на диете строго-строго, пробовала буквально маленький кусочек. Теперь и целый маффин съесть могу, но без фанатизма. Куриные и из отрубей - это только мы с Баськом едим, наши консерваторы даже не пробуют.

[jordan_sulliwan]

Мужественно пролистала до конца. Сдержала скупую слезу - и от восхщения, и, чего уж, легкой зависти :) Но ты такая молодец! Вкусная и красивая еда - это же праздник просто! Эх, свезло мужу и детям, просто неописуемо свезло :)

[rustamina]

Спасибо. Насчет зависти ты совершенно зря - у меня до сих пор перед глазами твои безумно красивые панкейки, которые мне никак не даются. Над красотой еще работать мне и работать, конечно.

[jordan_sulliwan]

Панкейки удались очень спонтанно, так что это больше про везение, а не про мастерство :) От вида брауни, всех маффинов и столичного кекса я просто в восторге!

[rustamina]

Брауни, надо признать, был хорош еще и на вкус. Когда-то же тебе можно будет такое есть? Я знаю, там какие-то дни положены, когда все, что угодно. Можно устроить встречу с поеданием маффинов.

[tusjarija]

вот кокетничаешь, когда говоришь, что ты неинтересная, потому что всё ограничивается едой. это тоже, кстати, глубокая тема, копать и копать. комментарии к фотографиям, даже в ИГ - иной раз отдельная история у тебя, не каждый расскажет.
и вообще хороший интерес, я считаю. я сама им живу :D

[rustamina]

Ты знаешь, я как-то всегда считаю, что да, надо уметь хорошо готовить, надо вести дом и заниматься детьми, но это все так, между делом (хотя качество должно быть безупречным), а настоящее занятие - это ... ну не знаю, бизнес, кандидатская диссертация. Маслоу со своей пирамидой не дает мне покоя. Не знала бы ничего о ней, спала бы спокойно )))
С углублением в тему кулинарии сложно не только поэтому. А еще и потому, что муж любит совершенно традиционную еду. Любые эксперименты (а рыба с овощами, например - это уже эксперимент) он воспринимает настороженно или даже враждебно. Потребитель у меня основной он, конечно.
Ну а насчет моей глубины и интересности - я, конечно, в где-то надеюсь, что чего-то стою, но на поверку выходит, что дом и готовка - вот и все, на что меня реально хватает. По крайней мере, в настоящее время.

[tusjarija]

я вот эти этапы под общей категорией "всё,что на что я способна" я каждый день прохожу. решила для себя - а и фиг. зато это я делаю, как минимум, хорошо. и диссер не жалею, что бросила. почти не жалею

[rustamina]

Я именно смириться не могу. Причем когда я работала и мне не хватало времени заниматься домом и детьми, я ныла, как было бы здорово, если бы все это прекратить. Теперь работы почти нет, мне опять плохо - я занимаюсь только ерундой типа готовки. Муж велит наслаждаться моментом, а я дергаюсь. Этот пост, хоть и не лишен иронии, стал большим шагом к принятию ситуации.

[eka_bike]

Главное искренне) Это самое правильное и вкусное)))

[rustamina]

спасибо!