Флячки (рубец) по- польски.

[rusia_456]

Именно сей продукт я и буду готовить) Даже не готовить, а ,скорее, колдовать над ним, потому как требуется предварительная подготовка. К слову, купить рубец у нас в магазинах просто нереально, да и готовить его правильно мало кто умеет. Но если умеешь- это оооочень вкусно!
В принципе, ничего сложного нет, надо вымыть как следует, отварить (очень долго), а потом тушить с пассерованными овощами (лук-морковь) и специями. И в результате- смакота....