Варим туркестанскую бузу

[rus_turk]

В. И. Кушелевский. Материалы для медицинской географии и санитарного описания Ферганской области. Том II. - Новый Маргелан, 1891.

Comments

[rus_turk]

Именно так! ))

[rus_turk]

))

[matabuba]

Любопытно, спасибо.
Интересно что-нибудь такое же про монголов. Пара знакомых как-то путешествовала и там их напоили "молочным продуктом" - что-то типа айрана, но только окосели)) Позже, рядом с историей монголов о.Иоакинфа, читал в приложениях описания местных продуктов питания Рубрука и др. средневековых мужиков, но про спиртное там почему-то не нашел.

[rus_turk]

Не за что.

Может, это был обычный кумыс, только выдержанный? в выдержанном до 5 градусов может быть...

[rus_turk]

Кстати, про монголов недавно было: http://rus-turk.livejournal.com/160701.html
Тоже буза упоминается.

[ne_goya]

Очень интересно, но только нельзя ли фотографию немного уменьшить - монитор разнесло.))

[rus_turk]

Уже уменьшил!

[ne_goya]

О, спасибо!)

[o_ermolaeva]

интересно очень!

[rus_turk]

рад, что понравилось!