Как выбрать хорошее игристое вино?

[syebs]

Как выбрать хорошее игристое вино?
Найти название региона производства вина или наименование контролируемое по происхождению, так например в Испании лучшие игристые вина носят имя Cava DO. Италия - в первую очередь Franciacorta DOCG, и конечно Prosecco DOC и Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, нельзя не напомнить об Asti DOCG. Безусловно лучшее

Comments

[wineexplorer]

"Все перечисленные вина за исключением Asti DOCG изготовлены классическим способом производства игристого вина, о чем может напоминать надпись на бутылки Metodo Classico (Исп.) или Metodo Tradizionale (Итл.)"
Что-то мне подсказывает, что с Prosecco DOC и Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Вы перестарались. Просеко делается резервуарным методом. А Фрачакорта, конечно же-классическим.

[syebs]

согласен написал, не очень понятно, я имел ввиду что эти игристые вина сделаны методом вторичного брожения, а Asti методом первичного приостановленного брожения.

[wineexplorer]

Ничего, бывает. Прсто поправил, дабы не вводить людей в заблуждение. Но Ваша формулировка мне представляется ещё сложнее. По мне так принципиальность заключается в том, где происходит вторичное брожение в "цистерне" или в бутылке. Асти вообще из этого ряда выбивается, и поэтому я бы отнёс его к винам фризанте, или жемчужным. как принято у нас говорить. Не упомянутое вами Ламбруско, весьма распространённое последнее время,кстати, то же из этой оперы...
А ещё есть газированный бутор, который, блин, в России вообще мегапопулярен, поэтому в плане прсвящения ваша статья очень кстати...

[syebs]

к стате вот отличный сайт про prosseco http://www.prosecco.it/

[mackapp]

Если честно, то пользы от данного совета практически никакой. Особенно от совета оценить вино в бокале. Ага, в магазине попросить плеснуть в бокал Вдовы Клико или Мумм. А то не могу покупать не оценив предварительно...