подойдет ли мясорубка?

[v_sentyabre]

мне хочется делать полезные сладости: из сухофруктов и орехов. и сыроедные торты - по праздникам :) в рецептах обычно предлагают измельчать ингредиенты в блендере. я пробовала один раз: на высоких оборотах и долго получается. блендер у меня старенький, я боюсь, что при злоупотреблении он сгорит :( одно дело луковицу измельчить, другое - финики

Comments

[prosto_ann]

Когда-то я решила приготовить сыроедных сладостей на день рождения, но когда мы начали дробить кешью, мой старенький блендер, конечно же, сломался. Мы не придумали ничего другого, как положить кешью в бумажный пакет и побить молотком. А финики пропустили через чеснокодавилку (так как не было мясорубки). Все, кстати, не плохо получилось в итоге, но через мясорубку, мне кажется, все-таки будет очень крупно, но можно попросить у друзей и попробовать :)

[tasha4ka]

Как раз не бред. На мясорубке точно можно легко мелить сухофрукты для конфет - она справляется с ними на ура, и они не прилепают к лопастям, как в блендере, когда его нужно постоянно открывать и мешать. В зависимости от сухофруктов (их мягкости и влажности) можно ограничиться одним или двумя разами. Мне одного всегда вполне хватало. Вот целые орехи вполне можно как раз на чоппере от блендера и смолоть - это легко и быстро, а потом уже смешать с сухофруктами из мясорубки. Получается идеально. Сама в мясорубку целые орехи никогда не клала.

[t_u_r]

в мясорубке разные ножи и решетки бывают и от этого зависит крупность помола.
сухофрукты мелко будут.

[aisilat]

курагу и чернослив прекрасно на мясорубке измельчала, потом лепила из них сладости.

[antiteza]

Я делаю конфеты из фиников и орехов с помощью мясорубки. Пропускаю раза 3. Нормально получается. Не в пасту совсем, конечно, но нормально. Скорее всего, также, как блендер. Конфеты меня вполне устраивают. Плюс экономия электричества и физическая нагрузка)). Да и вообще обычная ручная мясорубка нужна в хозяйстве, завести стоит.