Кулинарное - чечевичный суп

[ru_mata_je]

Вывела формулу своего идеального чечевичного супа

Comments

[mad_kaola]

Мммм. Сразу захотелось покушать!!

[ru_mata_je]

Ксюша, я бы тебя с удовольствием угостила :)

[chealia]

Я как раз в поиске идеального рецепта, только у меня серая чечевица, наверное нет особой разницы?
Этот суп надо пюрировать?

[ru_mata_je]

Я обычно именно из красной готовлю, но они похожи ) зелёная, кажется, только варится чуть дольше.

В принципе я примерно из тех же ингредиентов делаю фасолевый суп - только помидорок побольше кладу, плюс болгарский перец и, если есть под рукой, кукуруза. Хотя вроде совсем другой суп :))) но общая схема готовки из бобовых похожа :)

Пюрировать не пробовала - этот супчик на мой вкус хорош именно в таком виде.

[ru_mata_je]

Аля, мне тут попался простой и симпатичный рецепт чечевичного супа - совсем другая версия.
Возможно, тебе пригодится! :)
http://veggelife.wordpress.com/2014/01/22/lentil_soup/#more-965

[chealia]

Спасибо! Попробую, звучит аппетитно :)