Как китайцы представляют Россию

[yadocent]

Вот что ни говорите, но китайцы Россию и культуру любят. По-своему, сурово, с ошибками и чаще «так сойдет», превознося свои элементы, вкусы, цвета и матрёшек.

Comments

[zigzagzug]

Вообще сахар улучшает вкус свинины при жарке. Причём едоки думают, что это просто такое сочное мясо. Но китайцы иногда перебарщивают.

[e_pipe]

Надо будет попробовать... Сколько сахару добавлять?
Видимо, они под свой вкус добавляют, как с китайской свининой, в сладком соусе.

[zigzagzug]

Ну я беру столовую ложку на сковородку и слегка присыпаю мясо сверху. Сахар частично растворяется в соках, частично карамелизуется. Вообще в этом нет никакой безумной экзотики. Рульку мажут горчицей с мёдом, свинину и гусятину тушат в яблоках.
И если русскому рассказать про сладко-соленый вкус индонезийско кухни, он удивится. Но от бутербродов с солёной рыбой и сладким чаем не откажется.