для ребенка

[mfirishka]

Добрый день!
помогите, пожалуйста, советом!
совсем скоро моей племяннице годик и нам с ее мамой очень хочется порадовать малышку чем-то вкусным)
желательно небольшой тортик или пирожок с расчетом, что ребенок пока ест исключительно небольшое разнообразие продуктов..
может кто делал или знает какой-нибудь рецепт?
спасибо заранее;)

Comments

[cygnuss]

Хорошо бы увидеть список продуктов, которые ест ребенок ;)

[mfirishka]

фрукты - бананы, яблоки, груши; ягоды - малина, клубника-земляника. это как нам кажется на украшение может пойти)
а так - ест хлеб, бисквиты, творог, кефир. и всякое-разное, что особо к тортам неприемлемо)
проблема в том, как бы сделать что-то наподобие крема....

[sertoun]

а что, если взбить творог с соком-с-растворенным-желатином? будет творожно-яблочное, например, суфле. или творожно-малиновое, или творожно-клубничное. только сок берите самостоятельно выжатый, конечно.

[cygnuss]

+1

[ttoommaa]

Крем можно сделать белковый или молочно яичный.
Масло не ест???
Например банановый или малиновый бисквит с белковым или заварным кремом.
Если подойдет, найду подходящий рецепт.

[mfirishka]

масло не ест, из яиц, по-моему, только желток дают..
но все равно спасибо)

[ttoommaa]

Сметана + сахар или сгущенка тоже подойдут в качестве крема. Взбитые сливки можно. Только все это сладко и жирно, ребенку много нельзя :о)
Бисквит со сметанным кремом я тут вывешивала чуть раньше.

[elaizik]

Если в этом рецепте http://elaizik.livejournal.com/81711.html#cutid1 не добавлять алкоголь - то можно и годовалому ребёнку. Тут всё мягкое,натуральное и диетическое.

[chadeyka]

Заварной крем - желтки, сахар, молоко. Нежирный и нежный, отлично подходит к тортам ягодным. Рецепт тут. http://chadeyka.livejournal.com/28820.html#cutid1

[milongera]

Можно сделать легкий крем: йогурт+ сливки (не меньше 30%) - взбить + желатин.
На бисквит. Украсить фруктами.

[mfirishka]

Спасибо) мы уже сделали вот такой тортик: