Ароматные сказки Коломны
На днях я в очередной раз побывала в Коломне, где мне посчастливилось попасть на экскурсию в музей пастилы.
Коломенская пастила - это старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Пастила изготавливалась из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, ягод, орехов. Возрожденный продукт, изготовленный по оригинальному коломенскому рецепту и легендарный образ Коломенской пастильницы, легли в основу коллекции музея исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила. У Николы на Посадях». Необычная коллекция поселилась в старом доме знаменитого рода купцов Сурановых, в самом сердце коломенского посада. Его стены вот уже более 200 лет наблюдают посадскую жизнь провинциального городка, бережно храня истории его обитателей.
1. Музей находится на Посадской, 13 и открыт ежедневно с 10 до 18, кроме понедельника. Всем, кто еще не успел побывать, очень рекомендую. Ни одна моя поездка в Коломну не обходится без покупки этой пастилы.
2. Начинается экскурсия с рассказа об истории создания пастилы.
3.
4. Тем временем идет активная подготовка к дегустации.
5.
6. Вы даже представить себе не можете, сколько разных видов пастилы существовало раньше.
7.
8.
9.
10.
11. Портрет Коломенской пастильницы.
12. И наконец, самая вкусная часть экскурсии.
13.
14.
15.
16. И такая тоже бывает!
17.
18. После дегустации можно купить понравившиеся сладости.
19.
Огромное спасибо Магазину путешествий за организацию этой поездки.