"вечная" закваска

[roz_marin_1]

При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile".

Comments

[roz_marin_1]

Три часа как поставила. Посмотрим.

Обидно, что у вас никак - только продукты переводить :(

[roz_marin_1]

:( Ничего не получилось. Поставила на ржаной муке. Очень слабо растёт, запах бражки появился. Явно что-то не так.
Подожду до завтра, подкормила. Выкину и начну по-новому.
Есть ещё запасной вариант - из изюма.