"Табрис" и "Абрау" проведут благотворительный ужин
10 декабря "Табрис", "Абрау-Дюрсо" (то самое шампанское!) и "Усадьба Дивноморское" (тихие вина из Абрау) организуют в Т-кафе благотворительный ужин.
Названия в меню весьма поэтические и волнующие: карпаччо из лосося, прошутто, шатобриан из свинины :))) Блюда и закуски будут подаваться с шампанскими и тихими финами из Абрау-Дюрсо: знакомый нам "Виктор Дравиньи" (брют, белое), а также "Шардоне", "Совиньон блан", "Западный склон"... Будет и новинка этой осени - сухое красное "Марселан Дивноморское"-2012.
Когда читаешь описание этого вина на сайте компании, чувствуешь сладкий привкус протеста против санкций:
"Вино проходит ферментацию с постояным батонажем в дубе. Выдержка осуществляется в новых барриках в течение 12-ти месяцев. Первое впечатление от вина - его плотно сжатая и богатая ароматика. В аромате доминируют нюансы лесной фиалки, черники и какао. Вкус вина яркий, сбалансированный, со "сладкими", "мягкими" , но ощутимыми танинами. В послевкусии прослеживается приятный оттенок черничного джема. В качестве гастрономического сопровождения идеально для специалитетов испанской кухни, например, хамона, чоризо, ягнятины в разных вариациях и дичи".
Мне очень любопытно, так как толком тихие вина из Абрау я еще не пробовала. Планирую посетить!
Стоимость участия - 1500 р. Ужин благотворительный, собранные средства будут переданы семье ребенка с тяжелым заболеванием.
Посмотреть меню и записаться можно вот здесь.
Названия в меню весьма поэтические и волнующие: карпаччо из лосося, прошутто, шатобриан из свинины :))) Блюда и закуски будут подаваться с шампанскими и тихими финами из Абрау-Дюрсо: знакомый нам "Виктор Дравиньи" (брют, белое), а также "Шардоне", "Совиньон блан", "Западный склон"... Будет и новинка этой осени - сухое красное "Марселан Дивноморское"-2012.
Когда читаешь описание этого вина на сайте компании, чувствуешь сладкий привкус протеста против санкций:
"Вино проходит ферментацию с постояным батонажем в дубе. Выдержка осуществляется в новых барриках в течение 12-ти месяцев. Первое впечатление от вина - его плотно сжатая и богатая ароматика. В аромате доминируют нюансы лесной фиалки, черники и какао. Вкус вина яркий, сбалансированный, со "сладкими", "мягкими" , но ощутимыми танинами. В послевкусии прослеживается приятный оттенок черничного джема. В качестве гастрономического сопровождения идеально для специалитетов испанской кухни, например, хамона, чоризо, ягнятины в разных вариациях и дичи".
Мне очень любопытно, так как толком тихие вина из Абрау я еще не пробовала. Планирую посетить!
Стоимость участия - 1500 р. Ужин благотворительный, собранные средства будут переданы семье ребенка с тяжелым заболеванием.
Посмотреть меню и записаться можно вот здесь.