Свежего хлебушка захотелось, как мы пекли на закваске

[rinav71]

Все больше голландцев возвращаются к своим корням, восстанавливая почти утерянные традиции, в том числе традицию выпекать каждое утро свежий хлеб на всю семью. Мало кто об этом знает, но в крестьянских семьях дети пекли себе хлеб в школу сами, встав рано, подготовленную опару надо было заместить и поставить в горячую печь. Хлеба выпекалось много,

Comments

[inessairis]

Очень интересно!
А в разрезе есть этот хлеб? И в каком режиме выпекается?

[rinav71]

все фото есть: в разрезе и процесс выпекания,и все прочее, нету только времени на подробный рассказ!