Американская Мечта: "О любви немало песен сложено..."

[rider3099]

Ну, что же, я готова рассказать вам о том, где мы с Серым провели романтический викенд, ну и чем занимались, естественно.

Если в течение, приблизительно, часа, двигаться на автомобиле на север от Сан-Франциско, вы попадете на полуостров Поинт Риз (Point Reyes), где мы неоднократно уже бывали и о котором я взахлеб рассказывала не один раз . В

Comments

[wasilevna]

Выглядит очень красиво и уютно. А из чего делают устричный соус?

[rider3099]

Для свежих устриц:
Рисовый уксус, мелкопорезанный лук шалот, жгучий перец, кинза, лимонный сок :)

[boxing_cat]

романтично )))

[rider3099]

Да, здОрово было, что и говорить :)

[blue_winged]

Как волшебно!!
Серый такой молодец)
Устриц - штук сорок? Был опыт, но я не считала))

[rider3099]

Вот, что значит специалист! По 50 проглотили :)))

[blue_winged]

Под вино они особенно хороши)

[rider3099]

Я шампанское пила, а Серый - водку. Говорит, что под этот напиток тоже вкусно :)

[smiling_iguana]

Какой романтичный у тебя Серый:))
Симпатичная обстановка. В сельский домик я все так же не ходок, а в джакузи очень даже захотелось:)

[rider3099]

Домик симпатичный: с виду дикий, но вполне благоустроенный :)))

[lavie]

Как здорово! :))

[rider3099]

Как в сказке :)))

[lavie]

я завидую -)))

а устрицы как готовили? :-)) что за соус к ним надо?

[rider3099]

К сырым посмотри в комментах, я писала рецепт - восхитительный соус.
К тем, что на гриле - рецепт на сайте hogislandoysters.com, но мы купили готовый там же. И обязательно нужно сливочное масло, перемешанное с измельченным чесноком. Кладешь кусочек масла (маленький) и половинку чайной ложечки соуса, кладешь устрицу со всем этим добром на гриль и ждешь, пока масло с соусом не закипят. Как только кипят, снимай устрицу, потому что она перегреется и выскочит из ракушки :)