Хороший год

[riba_lubin]

Этот год был довольно сопкойным и не очень отличающимся от предыдущих счастливых лет, прожитых в Черногории

Comments

[lionka_nn]

Мой список теперь тоже начинается с пожелания здоровья всем родным, хорошо, что не только этого хочется! И пусть сбывается все наилучшим образом :-)

[riba_lubin]

Спасибо, дорогая!!! Пусть родные будут зоровы, без этого все остальные желания сильно обесцениваются...

[lionka_nn]

Совершенно с тобой согласна!

[homaaxel]

Я приготовила хлеб в духовке, из смеси гречневой, пшеничной и ржаной муки, с орехами и изюмом. Результат получился интересным, но я не в восторге. Надо приноравливаться под режим печки. Да и хлеб мы почти не едим.

А вы часто хлеб едите?

[riba_lubin]

Не сказть, чтобы каждый день))) Белый пеку в основном для дочки, она ест по утрам или жареный хлеб, или бутерброды, раз в 2 недели пеку черный для себя, я его очень люблю.
Ржаная мука тяжелая, требует дополнительных составляющих. Я в Москве купила "Ржанка объем" это что-то тапа разрыхлителя, делает черный хлеб не таким плотным. Еще в черный обязательно нужен солод и подкислитель, чтобы получился вкус, похожий на привычный заводской.
Я вот здесь покупала http://oldbaker.ru/uluchshiteli_dlya_hleba/
но, думаю, можно еще таких магазинов найти.
Я сначала покупала готовые смеси для черного хлеба, но все равно получалось не то, именно, что "не в восторге", а когда купила солод, аграм и ржанка-объем, получился вкусный хлеб.

[homaaxel]

Спасибо!