Прежде, чем взять соль и добавить в еду

Jul 10, 2013 13:11


Австрия. Вена. Адольф Лоос

О добавлении соли (Размышления)

«Несколько лет тому назад я написал статью о характерных особенностях и привычках венцев во время еды в ресторанах. Ни одна газета не захотела публиковать статью.
Read more... )

Вена, Прошло 100 лет, Австрия, Австрийцы, Венские Кафе, Венские истории

Leave a comment

Comments 14

unclejosef July 10 2013, 10:28:28 UTC
А с чем связано введение такого закона?

Reply

renedl July 10 2013, 12:24:39 UTC
Писали, что в связи с экономическим кризисом, чтобы защитить традиционных производителей - Испанию, Италию и Грецию. А также, во избежание соблазна, когда работники кухни смешивают различные сорта масла, сливают остатки, а затем повторно используют уже подававшееся масло, присоединив к нему новую порцию.
Вторая причина и вызвала желание напомнить об облизывании ножа, прежде, чем взять соль всем, кто сейчас возмущается против нового закона об оливковом масле.

Reply


v_galina July 10 2013, 13:24:58 UTC
многие новшества вводятся через сопротивления) Вообще-то, клиентам станет , может, дороже, но зато безопаснее.
Читать это в России, конечно, немного ,э-э-э, диковато. Какое там масло в одноразовых бутылочках, у нас всё ещё соль порой в общих плошках-норма И , вообще, до масла ли нам))

Reply

renedl July 10 2013, 15:58:13 UTC
Галя, совершенно верно. В этом случае больше плюсов, чем минусов.
К тому же на бутылочке должно быть все четко прописано, когда, где и кем произведено масло.
А почему бы России не озаботиться этим ? По-моему все слишком расслабились. Давно ли эпидемии изжили ?

Reply

v_galina July 10 2013, 16:07:58 UTC
Рене, тут столько проблем, что это меньшее из зол( Это проблема развитых стран, где решены важные социальные вопросы. А Россия лишь номинально причисляет себя к этому кругу. На деле грустно даже назвать наш номер от конца списка(
Что касается масла вообще, так его и вовсе мало где подают на стол. В основном всё уже заправляется поваром)

Reply

renedl July 11 2013, 07:02:22 UTC
Галя, мне кажется, что социальные вопросы никогда не будут решены до конца. Просто в разных странах они находятся на разных уровнях "развития". К сожалению, в России их скопилось намного больше.

Reply


bloomin_prairie July 10 2013, 14:15:46 UTC
А с чем связаны такие перемены? Оливковое масло опять стало аптечным товаром? :-/

Reply

bloomin_prairie July 10 2013, 14:17:53 UTC
Уже увидела твой ответ выше. :-)
Про соль вспомнилось: Пальцы и яйца в соль не макать! :-)))

Reply

renedl July 10 2013, 16:06:21 UTC
Словно с плаката. Наверно ты когда-то в детстве это увидела на стене в заведении советского общепита.
А мне навскидку вспоминается другой шедевр: "Помоги товарищ нам, убери посуду сам !". Не о соли и масле, конечно, но сама видела.

Reply

bloomin_prairie July 10 2013, 20:49:41 UTC
Рене, твой стишок сродни икеевскому. Клянусь мамой, почти что один в один : "Каждый сделает немного, а в итоге получается большое дело!" :_-))) Это, чтобы народ не забывал посуду убирать за собой. :-))

Reply


Leave a comment

Up