Упаковка - японское бенто
Бенто - это не только специальная японская упаковка для ношения обедов на работу, но ещё и целое искусство укоашения переносимых обедов съедобными узорами.
Японцы великие мастера по созданию утонченных произведений искусства практически из ничего, потому и в оформлении бенто можно найти непревзойденные шедевры.
Представляю подборку фотографий кулинарного искусства с некоторыми комментариями:
Обед-бенто по традиции состоит из риса, рыбы или мяса, маринованных, сырых или отварных овощей:
Риса, рыбы или мясо, овощи и соус для бенто кладётся в упаковку в соотношении 4:3:2:1. Отварной рис в коробку для бенто укладывается полностью охлаждённым и слегка подсушенным, чтобы под крышкой коробки не сконденсировался пар и еда не потеряла своего вкуса и привлекательного вида.
Коробки для бенто могут быть самыми разными: стандартными магазинными и изысканными шедеврами ручной работы.
В Японии готовые, упакованные бенто можно купить где угодно: в универсамах, на ж/д станциях, в специализированных магазинах по продаже бенто. А изысканно оформленное бенто можно заказать в ресторане.
Многие японсмкие домохозяйки с удовольствием посвящают созданию бенто целые часы ради того, чтобы любимый муж и дети съели её кулинарное произведение искусства во время обеденного перерыва. Искусство приготовления и украшения бенто считается одним из важнейших качеств японской хозяйки.
В оформлении бенто имеется несколько стилей. Например, «киарабен» - оформление в виде героев популярных в Японии мультфильмов и видеоигр; «оэкакибен» - бенто-картинка - оформление в виде животных, зданий, монументов, цветов или людей. По созданию подобных бенто устраиваются официальные соревнования.
Самое патриотичное бенто называется «хиномару бенто» (хиномару - флаг Японии). В нём на белый отварной рис кладётся кусочек красной варёной моркови или маринованная слива.
Традиционным древнейшим контейнером для бенто является лаковая коробочка «шокадо бенто», внутри разделённая на несколько отсеков.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:
Сайт для любознательных "А знаете ли вы что?" - каждый день новые интересные факты для вас. А также вопросы викторин, загадки и человеческие заблуждения!
Патронажная служба города Москва предоставит услуги сиделки больному. Здесь размещена вся подробная информация.
Справочный интернет-ресурс "Visa-Point.ru" расскажет всё, что нужно знать о визах. Например, что представляет из себя виза в Китай. На сайте размещены новости, личные мнения, полезные ссылки.
Японцы великие мастера по созданию утонченных произведений искусства практически из ничего, потому и в оформлении бенто можно найти непревзойденные шедевры.
Представляю подборку фотографий кулинарного искусства с некоторыми комментариями:
Обед-бенто по традиции состоит из риса, рыбы или мяса, маринованных, сырых или отварных овощей:
Риса, рыбы или мясо, овощи и соус для бенто кладётся в упаковку в соотношении 4:3:2:1. Отварной рис в коробку для бенто укладывается полностью охлаждённым и слегка подсушенным, чтобы под крышкой коробки не сконденсировался пар и еда не потеряла своего вкуса и привлекательного вида.
Коробки для бенто могут быть самыми разными: стандартными магазинными и изысканными шедеврами ручной работы.
В Японии готовые, упакованные бенто можно купить где угодно: в универсамах, на ж/д станциях, в специализированных магазинах по продаже бенто. А изысканно оформленное бенто можно заказать в ресторане.
Многие японсмкие домохозяйки с удовольствием посвящают созданию бенто целые часы ради того, чтобы любимый муж и дети съели её кулинарное произведение искусства во время обеденного перерыва. Искусство приготовления и украшения бенто считается одним из важнейших качеств японской хозяйки.
В оформлении бенто имеется несколько стилей. Например, «киарабен» - оформление в виде героев популярных в Японии мультфильмов и видеоигр; «оэкакибен» - бенто-картинка - оформление в виде животных, зданий, монументов, цветов или людей. По созданию подобных бенто устраиваются официальные соревнования.
Самое патриотичное бенто называется «хиномару бенто» (хиномару - флаг Японии). В нём на белый отварной рис кладётся кусочек красной варёной моркови или маринованная слива.
Традиционным древнейшим контейнером для бенто является лаковая коробочка «шокадо бенто», внутри разделённая на несколько отсеков.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:
Сайт для любознательных "А знаете ли вы что?" - каждый день новые интересные факты для вас. А также вопросы викторин, загадки и человеческие заблуждения!
Патронажная служба города Москва предоставит услуги сиделки больному. Здесь размещена вся подробная информация.
Справочный интернет-ресурс "Visa-Point.ru" расскажет всё, что нужно знать о визах. Например, что представляет из себя виза в Китай. На сайте размещены новости, личные мнения, полезные ссылки.