Кулинария
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
На День рождения мужа,вот делала такой тотрик.
Песочная основа,а сверху крем с маскарпоне.
Делается быстро и вкусно получается,в разрезе не успела
сфотографировать.....))))
для сливочного крема:
500 г сливочного сыра маскарпоне
200-250 мл.сливок 35%
3 ст л сахарной пудры
сок 1/2 лимона
1 ч л цедры
1 ч л ванильного сахара
1 ст л желатина (примерно 20 г)
Взбить сивки с сах.пудрой,добавит сыр маскарпоне,сок лимона,цедру,ванильный сахар и замоченный желатин. Поставить в холодильник,пока прихватится.А затем
выложить на песочную основу(обыкновенное песочное тесто) и украсить фруктами.
На День рождения мужа,вот делала такой тотрик.
Песочная основа,а сверху крем с маскарпоне.
Делается быстро и вкусно получается,в разрезе не успела
сфотографировать.....))))
для сливочного крема:
500 г сливочного сыра маскарпоне
200-250 мл.сливок 35%
3 ст л сахарной пудры
сок 1/2 лимона
1 ч л цедры
1 ч л ванильного сахара
1 ст л желатина (примерно 20 г)
Взбить сивки с сах.пудрой,добавит сыр маскарпоне,сок лимона,цедру,ванильный сахар и замоченный желатин. Поставить в холодильник,пока прихватится.А затем
выложить на песочную основу(обыкновенное песочное тесто) и украсить фруктами.