Весенний деликатес

[reedcat1965]

Comments

[yamahaman]

Перепутать нереально, нужно быть ОЧЕНЬ одарённым.

[reedcat1965]

Я экстраполирую опыт грибника: не знаешь - не бери

У нас черемша не росла, поэтому и культуры ее употребления не сложилось.

[yamahaman]

У нас тоже, но опыт набирается быстро.

Как и с грибами, реально ядовитых - единицы..если брать только то, в чём уверен - сильное искусственное ограничение.
Нужно расширять опыт - брать другие, проверять, читать, смотреть, как себя ведут.

Так итогово безопасней, к слову.

[reedcat1965]

В Австрии мы собираем на порядок больше видов грибов, чем местные. тыц

Ядовитых немного, но например один перечный гриб испохабит все блюдо.

[yamahaman]

Из молодой крапивы годное удобрение получается, натуральное.

Реально, после него растения прям на глазах в рост.

Делается очень легко и просто..

[reedcat1965]

Из любой можно, пока не зацвела. Там азота дохрениЩЩа. Но у нас ее не настолько много растет.

[yamahaman]

Можно из любой, но потом она уже и не нужна особо растениям.

Не все будут по бутылкам хранить, да и не к чему азот растениям потом, это даже вредно..

[meggirita]

Из щавеля еще суп варить хорошо, с яйцом. Но, пока его в магазинах у нас нет.

[reedcat1965]

Щавель это классика. Еще можно холодник делать.

[v_strannik]

И я такой варю.

[reedcat1965]

не сомневался :)

[van_pan]

В Западной Сибири называют - колбА!

[reedcat1965]

черемшу?

[van_pan]

Ну да, её самую!