150 г шоколада (лучше больше 70% какао), 150 г сливочного масла растопить на водяной бане. В другой мисочке смешать (не взбивать, но неплохо размешать) 2 яйца, 2 желтка, 4,5 столовые ложки сахара, влить в эту смесь растопленную однородную шоколадную. Помешивая, через ситечко просеять 2,5 столовые ложки муки. Разлить по формочкам (три-четыре небольшие формочки для капкейков получатся), не долив одну треть объема. Поставить в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, на 10 минут. Через 10 минут достать, поставить на 3 минуты на решетку. Провести вдоль стенки формочки ножом, перевернуть на тарелку. Сервировать ванильным мороженым. Снаружи будет кекс, внутри - горячий и вкусный шоколадный крем.
йежишковы очи. ничего себе попроще. ты бог, сертунец, и простых смертных прозреваешь плохо. положу в заначку. по ингридиентам это должна быть пища богов, конечно.
(на самом деле, для него просто нужен погружной миксер, который я так и не купила до сих пор. взбиваю комбайновым)
Comments 12
Reply
Reply
Reply
Reply
Снаружи будет кекс, внутри - горячий и вкусный шоколадный крем.
Reply
(могу опять же ссылку на чадейку ту же дать - http://chadeyka.livejournal.com/105972.html )
Reply
вот, пожалуйста
http://sertoun.livejournal.com/456307.html
возьми отсюда тесто, а крем не бери и ганажем не поливай, будет офигенный кекс. а если с кремом и ганажем, то будет торт.
Reply
(на самом деле, для него просто нужен погружной миксер, который я так и не купила до сих пор. взбиваю комбайновым)
Reply
тигр, посмотри системно!
смешать сухое
смешать мокрое
смешать мокрое с сухим
влить кипятка
печь
Reply
Leave a comment