Банановые оладьи-панкейки

[darishuta]

Оригинал взят у alevtinja




Состав

2 очень спелых банана, очистить, нарезать небольшими кусочками, размять вилкой
1 яйцо
1/2 ст. молока
1-2 ст.л. сахара
1 чашка муки (может чуть больше)
1 ч.л. рахрыхлителя
1 ст.л. раст. масла

Приготовление

В глубокой миске слегка взбить яйцо с сахаром и молоком, добавить банановое пюре. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Влить масло.
Жарить оладьи с двух сторон на смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием.
Подавать с вареньем. Или без. Как кому нравится.

Приятного аппетита и пылких признаний!