Lussekatter - шведские булочки с шафраном

[oonabond]

Помимо рождества, в декабре в Швеции празднуется день Святой Люсии. К этому празднику традицонно пекутся особые булочки с шафраном - луссекатт, (Lussekatt, lussebulle, lussekuse, saffranskuse или julkuse). Поскольку мой муж испытывает практически наркоманскую любовь к этим булочкам, то я решила в этом году попробовать их испечь, а не покупать в

Comments

[elladkin]

Оксана, спасибо!Буду делать!

[oonabond]

Не за что.
Надеюсь, что понравится не меньше наших конфет. :-)

[elladkin]

Конфеты сожрали за два дня. Особливо в оранжевом кульке понравились:)))

[oonabond]

учту :-)

[pushkinnah]

1 дл. - это примерно 100 граммов, нет?
и ещё - шведский творог можно заменить обычным творогом? если да - какой жирности?
заранее спасибо!)))

[oonabond]

Нет, меньше. Это около 45 граммов.

Наверное, можно. Я использовала 1%-ный вариант но можно и более жирный. Главное - чтоб был густой и "гладкой" консистенции.

[pushkinnah]

понятно.
Спасибо!

[oonabond]

Не за что.
Я выше уточнила граммы для муки и сахара.

[tuksa]

А что такое дл? (муки, молока).

[oonabond]

децилитр, я все меряю децилитровыми мерками, поэтому рецепт мне особенно подошел.

[tuksa]

спасибо! А я уж подумала про ДЕКАлитры и испугалась :-) (муж вообще настаивал на десертных ложках :-)) Попробую сделать. Вы только еще уточните про творог, там уже повыше тоже спросили :-)

[oonabond]

*представив декалитры и ужаснувшись*
Угу, я постаралась уточнить выше.

[ushainlove]

Аппетитно:) будем готовить! Спасибо!

[oonabond]

Не за что.
Надеюсь, что все получится по вкусу.

[biira]

здорово, симпатичные булочки
(тихонько - а тег можно попросить поставить)

[oonabond]

Ой, сейчас.