Карагеоргиев шницель

[imungu]

Карагеоргиев шницель, или шницель по-карагеоргиевски, девичий сон, - блюдо балканской, а если быть точнее, то черногорской кухни. Его подают во многих ресторанах и готовят дома. Тем более, что все необходимые для его приготовления продукты всегда под рукой.

Comments

Re: фигенно!

[imungu]

На здоровье

[allegra_shein]

Очень навороченно, но вкусно наверняка :)

[krukov]

издевательство с количеством продуктов

[iraan]

Карагеоргий был черногорец, да

[tortanubes]

скажите, пожалуйста, а сыр не вытекает во время обжарки? или так: как правильно свернуть в рулетики, чтобы не вытекал сыр))))

[imungu]

Сыр лучше не класть ближе к краям, чуть отступить от них. Потом при заворачивании рулета можно немного мясо подогнуть, если кусочек позволяет. Плюс панировка отверстие слегка закрывает. Но все равно иногда и при всех этих манипуляциях немного вытекает, но некритично.

[tortanubes]

спасибо! попробую!)))

[imungu]

На здоровье