Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из меренги

[kinda_cook]

Comments

[lifetastesgreat]

Онисание очень вкусное! Прекрасное сочетание ингредиентов!

[kinda_cook]

Спасибо :)

[ben_superdetka]

что-то меня смущает технология приготовления заварного крема в данном случае... а как же желтки с сахаром сначала, а потом темперировать молоком, нэ?

[kinda_cook]

Я встречала разные технологии, не только классическую и такую, как в этом рецепте.