ТВОРОЖНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ И ЯБЛОКАМИ.

[ulia_maktyb]

  Ещё на прошлой неделе, я воплотила в реальность, давно назревавший, план по приготовлению штруделя.Честно скажу, около месяца (если не больше) крутилась вокруг да около ...Штрудель всё не давал покоя. Мне теперь самой хотелось его приготовить.Почему самой? Впервые ,лет  15-16 тому назад,пекла его мама.Была так сказать , первопроходцем ))) И скажу

Comments

Отличный рецепт

[murarisa]

Вы таки сподвигли меня, давно хочу сделать штрудель, но ужасно боюсь вытяжного теста. Но всё-равно учиться-то надо, а тут такой рецепт, что просто читаешь его и слюнки текут :)

Re: Отличный рецепт

[ulia_maktyb]

Поверьте - это не сложно.Готовьте на здоровье.

[nadiia_nadijka]

Мечты начинают сбываться! Штрудель уже в духовке! ))) Вот только у меня тесто плохо(медленно) растягивалось, больший эффект смогла достичь скалкой)) - я сделала что-то не так?. И второй вопрос:- Зачем поливать молоком? Может, можно просто смазать им?
Спасибо.

[ulia_maktyb]

:))Ну и как штрудель?Я сначала тонко раскатала и потом вытягивала в 3 приёма.

Не смазать - не то.Именно лучше поливать.Для красивой нежной(неперсушенной) корочки.
Не за что.

[whoiskto]

Замечательно и наверное,очень вкусно.
Вы молодец!

[ulia_maktyb]

Спасибо!