Comments | receptishi: Ачма

ulia_maktyb in receptishi

Ачма

Apr 23, 2012 12:23

Сегодня предлагаю Вашему вниманию, шедевр Грузинской (Аджарской) кухни - хачапури Ачма.

( Read more... )

Тесто, Пирог, Сыр, Кефир, Выпечка, Яйца

Comments 33

podruga_zanudy April 23 2012, 08:54:35 UTC

мацони не встречала в магазинах. можно чем-то заменить? сметаной или простоквашей, например?

ulia_maktyb April 23 2012, 10:32:44 UTC

По-моему мацони сейчас не редкость в продаже
Тот же "Домик в деревне" - у них есть эта продукция

Заменить простаквашей может кефиром,но точно, не сметаной

podruga_zanudy April 23 2012, 11:01:42 UTC

спасибо. значит, я просто не обращала внимания

kukusya24 April 23 2012, 09:04:40 UTC

Обожаю Ачму! (или Ачма не склоняется?) Но только на такие кулинарные подвиги я вряд ли решусь. Не думала что эта так трудоёмко. Так что респект, как говорится Вам и уважуха за труд!

ulia_maktyb April 23 2012, 10:28:22 UTC

Ачма=ачму - склоняется ага

Спасибо)

jeronimob April 23 2012, 09:32:33 UTC

А зачем предварительно разрезать? Масло не вытекает?

ulia_maktyb April 23 2012, 10:29:49 UTC

Ачму разрезают после(!) выдержки в холодильнике,масло успевает затвердеть,ничего не вытекает

rapira_journal April 23 2012, 09:53:46 UTC

просто невероятно! а куда ударение ставится в слове: Ачма или ачмА?

ulia_maktyb April 23 2012, 10:20:39 UTC

ачмА)

спасибо!

shumska April 23 2012, 09:59:08 UTC

спасибо, давно искала этот рецепт :)

ulia_maktyb April 23 2012, 10:21:35 UTC

На здоровье)