Василопита - греческий новогодний пирог-лотерея.

[krit_vnutri]

На Новый Год подарки под елки детям в Греции разносит Agios Vasilis, Святой Василис. Поэтому главное сладкоеблюдо, которое появляется под занавес домашней новогодней трапезы, названо в честь него - Василопита, то есть пирог Василиса. Но разрезают василопиту обязательно после полуночи, когда наступает первое января. Ведь это день его именин!

Comments

[the_guseva]

сахара, судя по рецепту

[zorraestelar]

Если вы только начинаете готовить, я вам советую в рецептах количество сахара уполовинивать. Или вообще на три делить. Тогда будет съедобно. Я к этому пришла после того, как несколько тортов и десертов в помойное ведро отправились - даже муж такое сладкое сожрать не смог.

[fsa71]

> Тот, кому попадется монетка, будет счастлив весь год
Опасно это. Мне как-то среди оливок без косточек таки одна с косточкой попалась. Давно это было, но я до сих пор отлично помню смачный хруст, с которым от правого верхнего пятого зуба отлетел огромный кусок. Брр..

[hawkress]

имхо, когда все знают, что где-то там монетка - едят острожнее.

[tiropita]

в Греции не начинают есть василопиту, пока не найдут монетку. это, так сказать, традиция. ну и спортивный интерес ;)

[krit_vnutri]

все знают о том, что в василопите есть монетка, поэтому едят острожно до тех пор, пока кто-нибудь ее не найдет. С вами такой случай просто от неожиданности произошел.