Универсальная Формула

[rebro_a_dama]

Меня очень часто спрашивают о том, как сделать дрожжевое тесто.
Мало кто верит, что, прочтя под катом, сможет сам сегодня же сделать свое, индивидуальное, авторское дрожжевое тесто.
У меня есть УНИВЕРСАЛЬНАЯ ФОРМУЛА, которой я поделюсь с вами и добавлю ее в свою КУЛИНАРНУЮ КНИГУВсе хлеба по смыслу пекутся в любой хп одинаково, по тому же принципу

Comments

[cookonline]

Я тоже тесто в хлебопечке замешиваю. Она так его хорошо замешивает, что самой очень долго месить придется. Вода+дрожжи+мука+соль+сахар+подсолнечное масло= тесто для пиццы)

[rebro_a_dama]

Я так же делаю тесто на пиццу примерно так. Не знаю твои пропорции - я по тем, что мне свекровь дала (они в Италии живет) - масла 3-4 ложки, лоси 1 чайную, сахара нет.

[cookonline]

У меня пост есть отдельный про пиццу. 500гр муки+250 мл воды+ 7гр сухих дрожжей+3 ст.л растительного масла+2 ч.л. сахара+1 ч.л. соли

[shepsy]

Представила, как Вы пиццу из лося делаете!,)))

[_mpi]

Спасибо за рецепт!) Вот теперь я точно отважусь на приготовление пирожков!

[varvarinamama]

надо попробовать по твоему способу
я делаю по рецепту хлебопечки, но не всегда радует итог - так никогда не подходит
а сегодня вообще тяжелое какое-то вышло - но пирог и пиццы вышли отличными:)

[migeljoy]

Марин, с этого твоего рецепта началось мое знакомство с дрожжевым тестом)))
Надо сказать, приятное!
Теперь не страшно его делать, экспериментировать, и знакомиться с новыми рецептами.
Спасибо!
(Jolinka с родима)

[rebro_a_dama]

Спасибо! Представляешь, я это пост потеряла, и мне буквально вчера его дала *Рассветная* с Родима - мол, тоже искала его и нашла и вернула мне. =) Решила выложить чтобы не потерять снова.

[migeljoy]

У нас ничего не теряется)) но, бывает, долго ищется :)

[ira_plyushkina]

Эх, а я обычно покупное использую. Несколько раз пробовала по рецептам делать - не вкусное получается. Нужно твой теперь попробовать. Вдруг? =)

[rebro_a_dama]

Ну ты ничего не потеряешь :) попробуй!