Гречневые оладьи и пирог с бататом (Маргарет Митчелл. «Унесённые ветром»)

[read_and_eat]

Вновь я открываю для себя что-то новое, и на этот раз спасибо за вдохновение нужно сказать замечательному сообществу gotovim_vmeste2. Я уже давно с интересом следила за тем, что в нём происходит, однако с непосредственным участием как-то не складывалось. Но теперь уже совсем стыдно отлынивать, потому что уходящая неделя в сообществе была посвящена блюдам

Comments

[fleur_de_cassie]

Бурные продолжительные аплодисменты :)
Один из моих любимых фильмов, и это роскошное платье Скарлетт!! мне так нравится этот момент, когда она, надувшись, заталкивает в рот оладьи)))
Оладьи отличные, к слову, такие пышные. Я ни разу еще не имела дел с гречневой мукой, но, думаю, когда сподоблюсь на близкое знакомство, начну именно с таких оладий :)

Пирог шикарно выглядит, иначе не скажешь, просто идеально. Мне батат показался чем-то похожим на тыкву - ароматно и сладковато, так что это да, должно быть очень вкусно :)

[read_and_eat]

Спасибо большое, Ань!
Мне тоже очень нравится именно кинообрз Скарлетт, всё-таки потрясающе Вивьен Ли её сыграла.

А вкус батата напомнил в первую очередь тушёную капусту, с добавлением томатной кислинки :)) Но и с тыквой тоже есть общее, да!
Честно говоря, с пирогом я ждала подвоха: думала, выйдет какой-нибудь косяк или мне просто не понравится вкус. Но получилось вполне удачно и очень вкусно! И ваниль там очень в тему, её жалеть не стоит.

[kirasacura]

Обожаю, просто обожаю ваши посты!
Оладьи и пирог забираю, мне бы только время, ... но я постараюсь)
Спасибо!

[read_and_eat]

Так, мы разве ещё не на ты? У меня на эту тему какая-то каша в голове :))

[kirasacura]

Танюш) вот я писала коммент и думала ты или вы...все, все... повторяю "я обожаю твои посты" )))

[read_and_eat]

:)))

[nasse]

Как-то резко захотелось пирога с бататом...

[read_and_eat]

Если есть возможность, не стоит себе отказывать!

[musya_martin]

где ж взять тот батат? :)
вспомнила рассказ про бататовую кашу, Агутагавы Рюноске кажется

[read_and_eat]

Хороший вариант, но это будет уже пирог с тыквой, то есть другая американская классика :))

[read_and_eat]

Вы в Москве, судя по профилю? :) Батат встречается в супермаркетах премиум-класса, ну а я заказывала в Утконосе.

[read_and_eat]

Мне кажется, по своим вкусовым характеристикам сладкий картофель даже более универсален, чем тыква, особенно в сладких блюдах. Но почему-то все виденные мной рецепты с его участием не блещут разнообразием... А у меня ещё один клубень лежит скучает :)