Рождественский салат
4 стакана кейл, мелко порезанной (или другой темной салатной зелени)
2 мандарина
1/2 стакана гранатовых зерен
1/2 стакана грецких орехов
1 с.л. оливкового масла
1 с.л. яблочного уксуса
1/4 ч.л. морской соли
Мандарины очистить и нарезать на дольки "поперек." Смешать в большой миске зелень, мандарины, орехи. Посолить, заправить маслом и уксусом, перемешать. Выложить на блюдо, посыпать гранатовыми зернами.