Салат из кейл с яблоком
Осень наступила сразу после празничных выходных. Днем ласкающие 26, ночью приятно прохладные 13, можно наконец укутаться в настоящее одеяло. Светит солнышко, выходишь на улицу погулять и знаешь, что предстоят два месяца самой идеальной погоды. Ну а на рынке долгожданные осенние продукты - яблоки и листовая зелень! Каждое утро я делаю смузи из яблока, банана, и кейл. Салатик такой довольно популярен среди американских сыроедов, он просто и быстро готовится. Вместо кейл подойдет ваша любимая зелень.
3 стакана кейл, порезанной или порванной руками на средние кусочки
1 яблоко
половинка спелого авокадо
1 зуб чеснока
1 ч.л. оливкового масла
1 с.л. лимонного сока
соль, перец на вкус
В большую миску выложить кейл, посолить, полить маслом и лимонным соком, туда же выдавить чеснок, хорошо смешать. Яблоко порезать крупной соломкой, авокадо мелко. Добавить в миску с кейл, еще раз хорошо размешать - авокадо станет частью заправки. Добавить свежемолотого перца-горошка.
3 стакана кейл, порезанной или порванной руками на средние кусочки
1 яблоко
половинка спелого авокадо
1 зуб чеснока
1 ч.л. оливкового масла
1 с.л. лимонного сока
соль, перец на вкус
В большую миску выложить кейл, посолить, полить маслом и лимонным соком, туда же выдавить чеснок, хорошо смешать. Яблоко порезать крупной соломкой, авокадо мелко. Добавить в миску с кейл, еще раз хорошо размешать - авокадо станет частью заправки. Добавить свежемолотого перца-горошка.