Бибимбап

[rawinrussian]

Бибимбап - попурярное корейское блюдо, состоящее из горячей миски с рисом, мелко нарезанными овощами, ростками, или водорослями, острым соусом, и яйцом. Вариации включают морковку, капусту, цуккини, шпинат, грибы, огурцы, ростки папоротника, а также мясо, иногда сырое. Иногда яйцо добавляют сырое, всё нужно размешать, и яйцо приготовится от раскалённой миски. Иногда кладут уже жаренное. У меня скромный овощной бибимбап с моим салатом из водорослей. Соуса мне в этот раз тоже не хотелось.


Бибимбап с сырым яйцом



Бибимбап с жаренным яйцом, кимчи справа





Гигантский бибимбап






Морковка посыпана измельченными бурыми водорослями, свекла кунжутом, капуста и редиска просто мелко порезаны.