Ура, наконец-то я нашла достойное применение миндальному жмыху, который остается после миндального молока!
2 стакана миндального жмыха
цедра одного лимона
1 с.л. лимонного сока
2 с.л. мака
2 с.л. мёда
1/2 стакана сушеной смородины
Жмых влажный после отжима (его можно в холодильнике подержать один день, если сразу некогда делать печенье). Всё смешать как следует, слепить печенье, сушить 4-5 часов при 40 градусах. Суховато, но очень вкусно.
P.S. Георгины не цвели всё лето, сейчас наконец опомнились.