Уже 3 года я собираю и засушиваю травы листья, цветы полезных и ароматных растений.
И сегодня поделюсь вариантами травяных чаёв, и перечислю полезные свойства и противопоказания.
Потому что наступила благодатная пора, когда из свежесобранных трав и листочков можно заварить
ароматный полезный чай, а также запастись сырьем на зиму, чтобы обеспечить своему организму
бесперебойную поставку витаминов и других необходимых ему веществ. И никто не оспорит, что
вкус самостоятельно приготовленных травяных напитков несравнимо лучше и полезнее,
чем покупных ароматизированных чаёв.
Чай с листьями черной смородины
Чай с сушеными или со свежими листьями смородины прекрасно укрепляет иммунитет, стенки сосудов
и зрение, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и сахарного диабета, помогает
восстанавливать силы после серьезного переутомления и хирургического вмешательства. Этот напиток
защищает и лечит от простуды, регулирует артериальное давление, обладает седативным действием.
Он стимулирует мозговую деятельность, благоприятно влияет на почки и печень, способствует избавлению
от заболеваний верхних дыхательных путей.
Делая настой только из листьев смородины, стоит помнить, что он действует на зубную эмаль так же,
как небезызвестная газировка коричневого цвета, поэтому лучше смешивать их с другими травами или
добавлять по 2-3 листика на порцию в черный или в зеленый чай. К тому же смородиновым напитком
нельзя злоупотреблять - при употреблении в больших количествах он из лекарства превращается в яд.
Чай из листьев малины
Целебный чай готовится исключительно из сушеных или ферментированных листьев малины, только
тогда раскрываются уникальные свойства данного растения. Этот напиток обладает жаропонижающим
и антибактериальным свойством, поэтому лечит от простуды и ангины. Он помогает избавиться
от гастрита и энтерита, выводит из организма шлаки и токсины, нормализует работу желудочно-кишечного
тракта и равно эффективен как при запорах, так и при поносах. К тому же он укрепляет репродуктивную
систему, облегчает течение ПМС и менструальные боли.
Настои и отвары из листьев малины противопоказаны беременным, потому что могут вызвать выкидыш
и преждевременные роды. К тому же малиновый чай нельзя пить перед купанием в холодной воде,
а зимой - перед выходом на улицу, так как все это приводит к сильнейшей простуде.
Чай с листьями лесной земляники
Чай с добавлением свежих листьев земляники обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием.
Сушеные и ферментированные листья применяются для приготовления целебного настоя, который
снимает приступы тахикардии, успокаивает нервную систему, понижает артериальное давление,
выводит из организма соли. Он является спазмолитическим, потогонным, желчегонным и диуретическим
(мочегонным) средством. К тому же этот напиток избавляет от бессонницы, лечит от язвенной болезни
желудка и двенадцатиперстной кишки, снижает уровень сахара в крови, облегчает течение
бронхиальной астмы.
Противопоказанием для употребления чая со свежими листьями лесной земляники, а также настоев
и отваров из сушеного и ферментированного сырья можно считать только индивидуальную непереносимость.
Чай с листьями брусники
Чай с добавлением свежих листьев брусники помогает держать организм в тонусе, прибавляет сил,
улучшает пищеварение. Настои и отвары из сушеного сырья обладают противомикробным, желчегонным,
мочегонным, жаропонижающим, вяжущим, противовоспалительным действием. Часто их используют
в составе комплексного лечения при заболеваниях почек, гастрите, простатите, воспалении легких и
бронхите, ревматизме, стоматите. Их рекомендуют употреблять для снижения чувства тревожности,
для укрепления иммунитета, во время эпидемий ОРВИ.
Противопоказанием для употребления настоев, отваров и чаев с брусничным листом считается
только индивидуальная непереносимость.
Чай с мятой перечной
Чай со свежими и сухими листьями мяты перечной и настой из этого растения обладают уникальными
свойствами. Когда надо, эти напитки успокаивают и расслабляют, а если организму требуется встряска,
то тонизируют и восстанавливают силы. Они нормализуют артериальное давление, помогают справиться
с мигренями, снижают риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и лечат уже
имеющиеся. Мятный чай стимулирует аппетит, избавляет от болей в кишечнике, способствует пищеварению.
Он уменьшает першение в горле при ангине, является жаропонижающим средством, укрепляет десна.
Существует мнение, что мятные чаи и отвары негативно сказываются на мужской потенции, однако
прямого (клинического) подтверждения эти сведения не имеют. Зато научно доказано, что чрезмерное
употребление холодного настоя мяты перечной и последующее переохлаждение (даже на обычном
сквозняке) приводят к простуде. Кроме того, могут возникать и аллергические реакции.
Чай с душицей (орегано)
Чай со свежими листьями душицы улучшает пищеварение, повышает работоспособность, аппетит
и настроение, прибавляет сил и способствует укреплению иммунитета. Настой из сушеного сырья
часто используют для лечения бессонницы, нервных расстройств, хронических атрофических гастритов,
а также его рекомендуют пить при несварении желудка. Особую пользу приносят напитки на основе орегано представительницам прекрасного пола - они нормализуют менструальный цикл, облегчают боли при
месячных, усиливают лактацию в период грудного скармливания.
Не рекомендуется пить чай с душицей, настои и отвары из нее беременным дамам (напиток может
спровоцировать сокращение матки и вызвать выкидыш) и мужчинам с предрасположенностью
к половому бессилию. Кроме того, противопоказанием являются любые сердечно-сосудистые заболевания,
гипертония, повышенная кислотность в желудке. Не стоит увлекаться напитками с орегано и тем, чья работа
ребует полной концентрации, так как они снижают уровень внимания.
Чай из листьев облепихи
Чай и настой из свежих или сушеных листьев облепихи великолепно витаминизируют организм,
улучшают обмен веществ, снижают артериальное давление и риск возникновения атеросклероза,
сахарного диабета, ишемической болезни сердца. Эти напитки прекрасно справляются с простудой,
бессонницей, повышенной возбудимостью нервной системы. Они укрепляют иммунитет, помогают
избавиться от последствий пищевых отравлений, обладают противосудорожным действием.
Зимой теплый чай с облепиховыми листьями рекомендуется пить с добавлением меда в качестве
профилактики простудных и вирусных заболеваний.
Противопоказанием для употребления настоев и чаев с листьями облепихи является только
индивидуальная непереносимость.
Очень вкусный чай с травяным сбором
Этот напиток лучше всего готовить на костре или на углях, пока жарится шашлык.
Сочетание свежих трав, черного чая и запаха дыма рождает непередаваемый вкус и аромат.
На 3-х литровый чайник или котелок вам понадобится: 4 листа черной смородины, по 2 веточки мяты
перечной и зверобоя, кустик лесной земляники с цветами, 2-3 листика душицы,
1 столовую ложку не ароматизированного черного крупнолистового чая.
Залейте травы холодной водой и подвесьте чайник (котелок) над костром или поставьте на угли.
Варите в течение часа, потом добавьте черный чай и подержите на огне еще 10 минут.
Можно заменить крупнлистовой чай 4 пакетиками черного неароматизированного чая.
В завершении добавлю: 2-3 чашечки любого травяного чая в день принесут пользу всему организму,
но если вы собираетесь использовать концентрированные отвары и настои в качестве лечебных средств,
то необходимо проконсультироваться с терапевтом или с врачом-гомеопатом.
Фотографии и текст о чаях взяты мною на Passion.ru
Первая фотография моя).