Рождественский кекс-Штоллен

[raffaello_life]

Расскажу, как его готовлю я

Comments

[tiger_tom_tracy]

я захлебываюсь слюной!)

[raffaello_life]

верю ))) попробуй-это действительно вкусно!

[tiger_tom_tracy]

самое сложное, наверное, дать ему "созреть"... Я бы сразу слопала)

[raffaello_life]

ну можно и сразу, но созревший вкуснее

[yayad]

а за 3-4 недели с ним ничего не станет???

[raffaello_life]

у меня все хорошо было и стал еще вкуснее

[yayad]

а где его хранить - в холодильнике?

[raffaello_life]

рекомендуется в прохладном темном месте, я в прошлом году хранила в кладовке, наверно можно и в холодильнике, если там влажности сильной нет

[ann_ea]

я два кекса разных пекла в прошлом году, всего 4 штучки. это так мало для такой вкусноты. в этом году нужно тоже начать 1 го потом 5го потом 10, тогда будет достаточно :)))

[raffaello_life]

ты и Данди пекла? Как тебе он?
Я вот думаю, сколько печь в этом году, только на нас или и на подарки. Вроде свекровь планировала приехать в гости да и мы в Ейск поедем, надо будет обдумать, наверное штук 6 точно буду делать

[ann_ea]

они оба были такими что закачаешься

[raffaello_life]

учту ))

[luntik_n]

Я в прошлом году такой штоллен пекла на НГ и в этом тоже планирую))). Дозревали мои штоллены в холодильнике, я их в фольгу заворачивала и еще сверху в пергамент. Получилось очень вкусно. Созревший штоллен был немного на пряник похож

[raffaello_life]

я знаю, что многие даже просто в пищевую пленку заворачивают, но я подумала,что фольга надежнее )))
Да, созревший штоллен намного вкуснее свежего

[talya_2011]

было время, что мы Штоллен из Праги и Вены для новогоднего стола привозили :)
Вкусные, хоть я и не люблю изюм:)

[raffaello_life]

его можно сделать и без изюма.
Я его покупной из Германии, но поверь мне-домашний в разы вкуснее ))

[talya_2011]

как обычно :)